V vseh časih, gozd privlači ljudi, ki jih zagotavlja zatočišče, gradbeni materiali, les, hrano. Kot končni že dolgo uporabljajo gob in rastlin z užitnimi plodovi. Poznavanje teh rastlin ne bo odveč v našem času: to bo pripomoglo k diverzifikaciji dieto, jo dopolniti z vitamini, elementi in druge koristne snovi v sledovih.
Previdnost ne bo bolelo
Najpomembnejše pravilo, da se spomnite novinec gobarji jagodičja obiralniki in druga rastlinska snov, pravi: "Zberite samo poznane rastline."
Najmanjšega dvoma - dober razlog, da se odreče okusna goba, sladke jagode ali oreščki lepo. Tveganje je preveliko, in neznana rastlina lahko strupena.
Les - resnična zakladnica narave, poln koristnih in okusno rastlin. Kot tudi v najbolj gosto in lepih gozdnih robovih lahko najdemo rastline neužitno in celo strupeni. Nevarne jagode lahko videti zelo privlačna, zato je treba poznati njihove "obraz" za počitek na naravo ni privedla do tragedije.
Okusna in zdrava
Posebno mesto med užitne gozdne rastline zavzemajo jagode - jagode, borovnice, maline, borovnice, robide, brusnice, brusnice
Brusnice za zdravje in lepoto
. Vsi so zelo koristna.
Maline - priznane pomočjo toplote: pireju s sadjem sladkornih razbremeni prehladi in gripo. Tudi, posušene maline in varijo kot čaj. Glede na vsebino malin prihodnjih veliko sadja in jagodičja vlaken, zato je v vaši prehrani pogosto vključujejo tiste, ki so na dieti, da izgubijo težo.
Borovnice - odlično zdravilo za oči. Majhne temno modre jagode, pokrita z modrikasto cvet, zagotavljajo odličen okus. Zraven borovnice
Prednosti in škoduje borovnic: zdravje gozda
pogosto raste bogate organske spojine in vitaminov jagode. Od vrtna jagoda jagode okusno drugačen okus. Listi jagode so dodali na čaj, in pripravili različne sadnega sladkosti.
Posuto z konice blackberry grmovjem težavnih z nečim zmeden. V procesu zorenja zelenih robide spremenite barvo rjava, rdečkasto-rjave barve in končno črno in vijolično.
Sadovi robide, oblikovan kot maline, so zelo koristne. Vsebujejo sladkorjev, vitamin C, organske kisline, tokoferol
Vitamin E (tokoferol) - ne odnesejo
Karoten. Robidnice nepogrešljiva za zdravljenje ledvične bolezni, ki se prav tako uporablja pri zdravljenju kolitis in mehurja. Sadovi robide so priporočljiva za tiste, ki trpijo zaradi bolezni sklepov.
Poleg tega BlackBerry je zelo okusna, in, po gurmanskih jagode celo okusnejša od sorte vrt. Iz kuhanega blackberry marmelado in sirupov, sadnih pijač, žele in sadnih pijač, celo kuhanje vina. Berry dobro, da zamrzne za zimo.
Veliko dobrih gozdnih rastlin
Visoke bodičasto glog grmovje v poznem poletju so okrašeni z rdečimi jagodami. Te jagode imajo sladek okus in mokasta celuloze. Jih komaj lahko imenujemo okusna, ampak glog jagode, kot tudi liste te rastline - dragocene zdravilne surovine. Jagode pomaga zmanjšati krvni tlak, zato jih ne bi smeli uporabljati trpljenja hipotenzijo.
Alkohol tinkture glog se uporablja za zdravljenje številnih bolezni srca in žil. Poleg tega je od tal jagodičja je tinktura pripravljena z medom - odlično sredstvo za utrujenosti in živčni izčrpanosti. Jagode kuhati okusno nadev za pite, listi so varijo kot čaj. Tudi iz jagod, bogate z pektin žele, kuhati marmelado, da različne sladkarije.
Majhna drevesa ali grmi z vklesanimi listi in belimi majhnimi cvetovi, zbrani v socvetjih dežnik - to Viburnum. Bližje padcu v poslovalnicah zdijo jagode - rdeča kot kri. So zelo dekorativna in se včasih uporabljajo pri ustvarjanju cvetličnih kompozicij.
Svetlo rdeče jagode guelder rose malo grenak okus, vendar zelo koristno. Priporočljive so za uporabo kot izkoriščevalsko in diuretik. Poleg tega Kalina zdravljenje srčnih bolezni in rana na želodcu. Kalina vsebovane v organskih kislin pomaga okrepiti živčni sistem. Veliko število pektina daje Kalina čistilnih lastnosti.
Zberite Kalina po prvi zmrzali priporočljivo, ko so jagode postale manj grenak. Od Snowball kuhano kompoti, marmelade in želeje, ter okusno to berry ni samo po sebi, ampak v kombinaciji z drugimi sadja.
Roza in beli cvetovi divje vrtnice so pogosto okrašena z gozdovi in polji. So zelo prijeten, vendar je prava vrednost te rastline je v sadju, ne barve.
Koristi šipka je znana vsem. Šipek - pravi prvak na vsebnost vitamina C, ki je v neznačilna oranžno-rdeče jagode več kot limone, desetkrat. Zanimivo je, da so vitamini ohranijo tudi v suhem sadju. Šipek ima phytoncide in baktericidno, da vsebuje velike količine antioksidantov
Antioksidanti: resnica o razvpiti koristi
. Jagode se uporabljajo za zdravljenje pomanjkanje vitamina, vnetje ledvic, črevesne bolezni, jeter in žolčnika.
Od bokov pripravo sirupi in čaji s prijetno kislega okusa. Delicious marmelada, marmelada, testenine in različne pijače na osnovi šipkov - Ti vitamini so velike dobrote, ne samo za odrasle, temveč tudi otroke.
Ti grmi s podolgovatimi ovalnimi listi in škrlatno jagode lahko najdemo v Evropi, Aziji in Severni Ameriki.
Svetlo rdeče jagode Žutikovina kisli vsebujejo veliko količino organskih kislin (citronska, jabolčna, vinska), vitamina C in mineralnih mikrohranil. Jagode Žutikovina so pripravljeni jelly, dušena sadje, marmelada, sladkarije, sladkarije, kuhano jagode s sladkorjem in dodati druge sadove. Dobro barberry in kot dodatek k čaju - daje pijačo subtilen okus in prijetno kislost. Suho sadje - tradicionalna začimba nekaj jedi iz riža, na primer, se dodajo rižoto ali sladki riž puding.
Maria Bykov