Zanimanje dietetičnih izdelkov, ne kažejo le ljudem, ki trpijo zaradi resnih bolezni v kronično obliko, ampak tudi tiste, ki so zaskrbljeni zaradi problema prekomerne telesne teže, in celo, čudno dovolj, tiste, ki preprosto odločili, da živi zdravo življenje - tako nekako Zdi se, da se bodo ta živila zagotovitev dobrega zdravja. Morda ta prepričanja niso utemeljeni. Toda nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da je v prehranskih presenečenja dovolj.

V medicini, sprejmejo pa pogojno razdeliti vse prehranske izdelke v dveh skupinah .  Prvi je tisti, ki se uporabljajo pri boleznih prebavil ali v pooperativnem obdobju, drugi - tisti, ki pomaga obnoviti pravilno presnovo v telesu .  Živila prva skupina običajno vsebuje najmanj soli in maščob, ter tudi macerirajo .  Ti vključujejo ajda, oves in riž, moko fino brušenje, posebna koncentrat hranilnih snovi raztopimo v vodi in homogenizirali konzervirano meso, ribe, sadje in zelenjava .  Proizvodi iz druge skupine - pekarni nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, beljakovin, brez testenin, mlečnih izdelkov in masla, sadnih kaš, sadje .  Število maščob z nasičenimi maščobnimi kislinami, so zelo omejene, sladkorjev, soli in ogljikovih hidratov je tudi razmeroma majhna, in vitamini in minerali so prisotne v zadostnih količinah .

V navadne vode brez kalorij

Če govorimo o hujšanje diete, da je vsakdo, ki želi, da izgubijo težo bi morala v vaši dnevni prehrani zagotovo vključujejo preprosta, čista voda, beljakovinski izdelki in obvezni sadje, suho sadje, oreščki in semena.

Stoječe vode je dobro, saj ne vsebuje kalorij, vendar redči želodčnem soku in s tem občutka lakote. Pijan za petnajst do dvajset minut pred obrokom je kozarec vode ni dovoljeno jesti dodaten kos, vendar pa bo pozitivno prispeval k procesu presnove Presnova: Osnova za življenje vseh živih bitij . Gotovo je, da so mnogi slišali, da je treba piti do dveh litrov vode vsak dan: to je eden od najboljših načinov, da sem bruhati in priti nazaj na normalno telesno težo.

Najboljši beljakovinski izdelki z dietnimi artikle veljajo piščančje prsi, kuhano kuhanih jajc, polnomastnega mleka in nekaterih vrst morskih rib - kot so morske plošče, skuše in losos Atlantika. Maščob in kalorij, vsebujejo zelo malo, in ogljikovih hidratov v vseh teh izdelkov, razen mleka, sploh ne.

Sadje, ki so v nasprotju s splošnim prepričanjem, v nekaterih primerih, ne pripomore k zmanjšanju teže, ampak nasprotno, da se poveča. Skrivnost je, da prispeva k velikemu številu fruktoze, ki se nahaja v sadju. In tudi, če sediš na nekaterih jabolka lahko bistveno bolje. Zato, nutricionisti menijo, sadje predvsem kot sredstvo za polnjenje z energijo med obroki, vendar ne več.

Funkcije kuhanja

Kuhanje prehranskih izdelkov ponavadi pomeni posebne metode kuhanja. Kuhajo na par, ki vam omogoča, da shranite največ hrane hranil. Gašenje in peka so sprejemljive, na isto hrano kuhali na tak način, se izkaže, zelo okusno. In če so proizvodi, za dolgo časa, da zavre kuhamo, nato pa zmanjša količino beljakovin.

Najbolj prebavljive prehranskih izdelkov, so mlečni - jogurt, skuta, jogurt, kislo. Uporabite manj mastne sorte sir pomaga, da odstranite odvečno tekočino Kako naj umakne odvečno tekočino iz telesa - vsakovrstne   iz telesa in izboljša presnovo Izboljša metabolizem in hujšanje brez diete .

Če govorimo o mesu, nato pa na svoje prehrane sorte, kot pravilo, vključujejo piščanec, meso, purana, zajca, pusto govedino in teletino. Toda tudi ribe je lažje prebavljiv, posebej kuhan z belimi omakami. Okrasimo lahko dobro deluje in kuhan riž in krompir in kuhana v vodi ali pari. Toda meso je zaželeno, da se dopolnijo zelenjavo.

Svetlana Usankova

Gensko spremenjeni organizmi se lahko opredeli kot organizmi genskega materiala (DNA), ki je bil spremenjen tako, da ni mogoče v naravi. Uporablja se za te tehnologije se pogosto imenuje "sodobna biotehnologija" ali "genska tehnologija", včasih "tehnologija rekombinantne DNK" ali "genski inženiring." To vam omogoča, da prenese posebne gene iz enega organizma v drugega, tudi med, ki niso povezane vrst.

Takšne metode se uporabljajo za ustvarjanje gensko spremenjenih živilskih pridelkov.

Kaj so GMF?

Gensko spremenjena hrana so začeli razvijati in dobavo na trg, ker so tam dojema koristi teh proizvodov, tako za proizvajalce in potrošnike. Predvidevali smo, da bodo prodali po nižji ceni, poleg tega pa bo bolje v smislu roka ali hranilno vrednost. Sprva bi proizvajalci gensko spremenjenih semen pridobili sprejemljivost njegovih proizvodov s strani proizvajalcev živil, in se osredotočiti na inovacije, ki je imel za ovrednotenje kmetov in živilske industrije kot celote.

Zelo prvi cilj razvijalcev GSO je bilo bolj učinkovito varstvo pridelkov. GS rastline, katerih proizvodi so trenutno na trgu, ki se osredotoča predvsem na krepitev odpornosti bolezni rastlin zaradi žuželk ali povzročajo virusi, kot tudi njihovo večjo odpornost na herbicide.

Odpornost proti učinkovanju insektov se doseže z uvedbo živilskih pridelkov proizvajajo toksin gene bakterije Bacillus thuringiensis (BT). Ta toksin se trenutno uporablja kot insekticid v kmetijstvu, in je varen za ljudi. Dokazano je, da GS rastline, ki stalno proizvajajo ta toksin zahteva manj insekticid v nekaterih primerih, na primer ko je veliko določenih škodljivcev.

Za povečanje odpornosti virusa v rastlinah je uvedeno gene nekaterih virusov, ki povzročajo rastlinske bolezni. Zaradi tega rastline manj dovzetni za bolezni, ki jih povzročajo ti virusi, s čimer bi dosegli višje donose pridelkov.

Da bi dosegli večjo odpornost na herbicide v rastlinah vnesene gene bakterije, ki zagotavljajo boljšo toleranco nekaterih herbicidov. V času, ko so pleveli aktivno rastoče zlasti uporaba spremenjenih rastlin s tem povzročila zmanjšanje količine herbicidov, ki se uporablja.

Kako ocenjevanje kakovosti gensko spremenjenih proizvodov iz tradicionalnih živil

First of all, večina potrošnikov meni, da so tradicionalna živila (tiste, ki jih ljudje jedli že tisoče let) bolj varna kot GMF. Spremeniti nekatere značilnosti živil pogosto povzroča nekaj skrbi, vendar pa oblasti ne vedno prizadevala za skrbno preverjanje kakovosti spremenjenega proizvoda z različnimi metodami za oceno tveganja.

Vendar pa se s pojavom gensko spremenjenih živil v večini držav je pokazala, oblasti, da je treba opraviti temeljito oceno njihove varnosti. So ustanovile posebne sisteme za oceno, kako varno GSO in GMF na zdravje ljudi in okolje. V odnosu do tradicionalnih živilih se običajno uporabljajo veliko manj stroge metode nadzora. Tako obstaja velika razlika v ocenjevalnem postopku za dve skupini živil.

Kako je potencialno tveganje za zdravje ljudi

Vrednotenje varnosti hrane običajno osredotoča na naslednje vidike:

• neposreden vpliv na zdravje ljudi (strupenost)
• alergenih živil;
• Prisotnost posebnih sestavnih delov, ki imajo prehranske ali toksične lastnosti;
• Stabilnost uvedenega gena;
• prehranski učinki, povezani z genskimi spremembami;
• morebitne nenamerne učinke, ki bi lahko nastali zaradi uvedbe tujih genov.

GMP in tveganje za zdravje ljudi

Alergeni. Uvedba genov organizmov, ki so običajni alergeni, ni priporočljivo, razen v primerih, ko se ugotovi, da je proteini uvedli gen ne povzroča alergij. Alergenost najbolj na tržišču GMF ni višja od številnih tradicionalnih izdelkov.

Prenos genov. Prenos genov iz gensko spremenjenih živil na celice v telesu ali na bakterije v prebavnem traktu lahko nevarno, če prenese genski material škodljivo vpliva na zdravje ljudi. To še posebej velja, če prenese gene odporne na nekateri antibiotiki Antibiotiki - ali vam bodo pomagali v bližnji prihodnosti? . Čeprav je verjetnost takega prenosa je nizka, so sprejeti trajni ukrepi za zmanjšanje tveganj, povezanih s prenosom genov.