Čokolada prehrana - načrt obrok, usmerjene v zmanjševanje teže, ki vključuje dnevno porabo čokolade. Vendar pa v omejenih količinah.

Poreklo

Izum se nanaša na čokoladne klasično obdobje v zgodovini Mayo. So se naučili, kako kuhati iz plodov kakava čokolade pijačo. Proces se začne z zbiranjem, fermentacijo in praženjem fižola. Nato smo fižol zmeljemo in zmešamo, da se prašek z vodo, chili in koruzno moko.

V 15. stoletju je Maji in Azteki uporabljali to grenko pijačo v verskih in sodnih obredih. Krištof Kolumb je zapisal, da so Azteki uporablja kakava fižol denar. Prinesel je nekaj kakavovih zrn v Evropi, kasneje pa so drugi raziskovalci prinesli recept, za katerega zrn bi lahko bil pijačo. V Španiji se je začelo kuhati in dodal, cimet in sladkor; ta pijača za stoletja ostala španskega skrivnost.

Potem pa je postopoma začel, da priznajo tudi v drugih evropskih državah, vendar je dolgo časa ostala zelo drago, dostopna le za člane zgornjega sloja družbe.

Po industrijski revoluciji devetnajstega stoletja, ki je spremenila. Serijska proizvodnja pustimo, da se znižajo cene izdelkov iz kakava, tudi trdni čokolado.

Še en pomemben mejnik v zgodovini čokolade se nanaša na leta 1875, ko je Henri Nestle in Daniel Peter naučili, kako narediti mlečna čokolada z dodatkom kondenziranega mleka čokolado.

Čokolada Sestavine

Kakav v zrnu za približno 50% sestavljena iz maščobe; 100 g čokolade vsebuje približno 500 kalorij in 30 gramov maščobe. Kalorij, seveda, prispeva k povečanju telesne mase, vendar so maščobe, ki so v čokoladi, vendar dvig ravni holesterola. Kakavovo maslo, ki je sestavni del čokolade vsebuje oleinsko kislino, ki se nanaša na mononenasičenih maščobnih kislin.

Čokolada vsebuje tudi kofein, teobromin in feniletilamin. Zadnja od teh snovi povzroča občutek je podoben tistemu, ki je oseba izkušnje, ko zaljubiti.

V kakavova zrna imajo tudi flavonoidi delujejo kot antioksidanti Antioksidanti: resnica o razvpiti koristi . Flavonoidi sprošča krvne žile, izboljšuje krvni obtok. Antioksidanti pomagajo preprečiti raka, bolezni srca, možgansko kap, Stroke - resna poškodba možganov . Temna čokolada vsebuje več flavonoide, kot mleko. Vsebnost kakava v temno čokolado ne sme biti manjši od 70%.

Čokolada Diet

Tradicionalno so mislili, da čokolada spodbuja pridobivanje telesne teže in povečanje maščobne mase. Vendar pa je v poznem dvajsetem stoletju, so znanstveniki začeli raziskati vpliv čokolade na zdravje in sklenila, da so koristi tega izdelka več kot škode. Kmalu je bilo prehrana hujšanje, ki vsebuje čokolado.

Standardna prehrana načrta čokolada izgleda takole:

• Zajtrk - sveže sadje, sadno solato ali kaša žitna mleka z nizko vsebnostjo maščob in jagode, 30 gramov čokolade
• Snack - pokovka ali sadja in 30 g čokolade
• Snack - solata, ali celih zrn testenine. Omaka za testenine morajo biti brez mesa nizka vsebnost maščob in brez nitratov.
• Kosilo - fettuccini s česnom omako, testenine s solato ali zelenjavo, paro
• Večerni prigrizek - peščica kokice ali sadja, in 30 g čokolade

V tej dieti kar potrebujete, da vsak dan popijte vsaj 1,5 litra vode in odreči kofein, sladkor, mastne hrane, rdeče meso in mastne mlečne izdelke, oreščki in semena.

Domneva se, da čokolada izboljšuje razpoloženje, omogoča osebi, dolgo časa razmišljati o hrani, in če je potrebno hitro zavira lakoto. Na dan naj bi jedli več kot 100 gramov čokolade.

Za diete je primeren samo temno čokolado - in temnejše, boljše (lahko poskusite najti v trgovinah ploščice, ki vsebujejo 90% kakava - to izvrstno poslastico in pravo spodbudo antioksidantov).

Namesto, kokice lahko jeste suhega kruha, ampak namesto testenin, kot so rjavi riž.

Dieta ne sme trajati več kot dva tedna. V drugem tednu, lahko začnete jesti majhne količine trdih sirov in vikend nemastnega sira.

Učinki kapi so tako izčrpana, da je doživela pogosto obžalujejo, da se ni začela v času, da bi jedli prav. Ena izmed najbolj zastrašujočih značilnosti možganske kapi, je, kako se to zgodi nenadoma, pogosto brez opozorilnih znakov.

Res je, da po možganski kapi ni prepozno, da sprejmejo ukrepe za zmanjšanje nekaterih poškodb, ki so njegovi učinki, ki se uporablja za telo. Eden od najboljših načinov za to - gre za pravo prehrano. Seveda, da bi bilo popolnoma preprečijo možgansko kap, če pa je že zgodilo, da je bolje, da ne, da se vključijo v samoobtožbo.

Tudi če pride do kapi povsem nepričakovano, so problemi, ki so ga vodili, da se kopičijo v preteklih letih.

Visok krvni tlak, visok holesterol, diabetes in metabolični sindrom so med glavnimi dejavniki tveganja, kot tudi med dejavniki, lahko vpliv, ki lahko zmanjša ali popolnoma izogniti z uživanjem desno.

Mnogi zdravniki pravijo, da igra prehrana ključno vlogo pri preprečevanju kapi. To je razvidno iz rezultatov številnih študij, in to dokazuje tudi izkušnje številnih ljudi, ki trpijo kap vsak dan, kot tudi tisti, ki jedo pravilno in se sooča ta problem je veliko redkejša. Kaj je potrebno natančno je treba storiti, da se prepreči kap?

Zniževanje krvnega tlaka s pomočjo mlečne izdelke in kalij

Protivoinsultnaya prehrana, predvsem, ima velik vpliv na krvni tlak. Tlak nad 135/85 podvoji tveganje kapi. Zakaj je tako?

Arterije v možganih, ki se neprestano dogaja prehitro kroženja krvi zgostimo s časom, in na neki točki lahko postane popolnoma "neprehodno" za kri. Pod pritiskom, ki je nastal zaradi tega, lahko tanka arterije poči. Visok krvni tlak povečuje tudi tveganje za nastanek krvnega strdka na stenah žil.

Če so vsi tisti, ki so sedaj visok krvni tlak, so začeli spremljati njihovo prehrano, bi lahko preprečili na tisoče kapi vsako leto.

Protivoinsultnaya prehrana je, najprej, veliko zelenjave, sadja in nizko vsebnostjo maščob mlečnih izdelkov. Po nekaterih študijah nevarnost kapi pri osebi, ki ne pije mleko je enaka kot pri tistih, ki so pili 450 ml mleka dnevno. Torej, mleko in različne mlečne izdelke, so zelo potrebne, vendar bi morale biti z nizko vsebnostjo maščob ali manj masten kot nasičenih maščob v mleku lahko izničijo vse svoje koristne lastnosti.

Živila, bogata s kalijem, preveč, je treba vključiti v prehrani tistih, ki so utrpeli možgansko kap. Kalij preprečuje tvorbo trombusov, s čimer se zmanjša nevarnost kapi.

Boj z metabolnim sindromom

Metabolni sindrom - kombinacija preddiabetnogo stanje obsega odpornost insulin Načela delovanja insulina - znanost o življenju varčevanja   (to se zgodi, ko se celice ne morejo več dovolj hitro, da se odzove na ukaz insulina za absorpcijo sladkorja iz krvi), malo visok krvni tlak, visok krvni sladkor Krvnega sladkorja - ena od glavnih kazalnikov zdravja ljudi   in trigliceridov, in nizka raven "dobrega» HDL-holesterola. Večina ljudi z metabolični sindrom Metabolni sindrom X - zdravila ne obstajajo   prekomerno telesno težo.

Prisotnost presnovnega sindroma podvoji tveganje za možgansko kap in povzroča precejšnje nelagodje za ljudi - vse to je velik razlog, da začnete uporabljati dieto protivoinsultnuyu.

Tisti z metabolnim sindromom potrebujejo, da bi jedli več vlaknin, pusto beljakovin, zdravih maščob (zlasti veliko od njih v morske ribe, oreščki in lanenih semen).

Redno uživanje sadja, zelenjave, celih proizvodov žit ter nizkoglikemicheskih pomaga vzdrževati normalno raven krvnega sladkorja in inzulina.

Poleg tega taka dieta pomaga zelo hitro izgubijo težo in da celicam bolj občutljivi na insulin signalizacijo.

Živila, da bi se izognili: pecivo in slaščice, pijače z veliko sladkorja, belega kruha.

Če se zgodi, da boste morali, ali res želite jesti proizvod, ki vsebuje veliko rafiniranih ogljikovih hidratov, jesti pri njem tisti dan, bogata z beljakovinami in vlakninami - počasen zvišanje ravni sladkorja v krvi Krvni sladkor - zelo pomemben kazalnik .

Smršati

Pomembno vlogo pri preprečevanju kapi je igra, ne samo tisto, živila jeste, ampak koliko jeste.

Prekomerna telesna teža povečuje tveganje za možgansko kap pri ženskah za 75%, debelost povečuje tveganje za polovico. Osebe z debelostjo nekajkrat večja verjetnost kot tisti z normalno telesno maso, je visok krvni tlak, ki je, kot je navedeno zgoraj, povečuje tveganje za diabetes in je pogosto glavni vzrok kapi.

Protivoinsultnaya prehrana bo pomaga obvladati prekomerne telesne teže, in hkrati zmanjšanje verjetnosti teh resnih zdravstvenih problemov.

Nadzor nad vašo sladkorno boleznijo s pomočjo počasnih ogljikovih hidratov

Je verjetnost za možgansko kap pri ženskah s sladkorno boleznijo so 2-4 krat višje od tistih, ki niso bolni s sladkorno boleznijo.

Moški s sladkorno boleznijo, je to tveganje nekoliko manjše, ampak tudi višji kot za tiste, ki niso bolni s sladkorno boleznijo. Sladkorna bolezen je mogoče nadzorovati z uživanjem koristnih, ogljikovimi hidrati, ki jih najdemo v zelenjavi, sadju in polnozrnatih izdelkov.

Skozi ta hranjenje raven sladkorja v krvi postane bolj stabilen, kar ustrezno stabilizira in inzulina.

Strokovnjaki pravijo, da je oster porast inzulina po porabi rafiniranih ogljikovih hidratov prispevajo k biokemične spremembe v telesu, zaradi česar se poveča krvni tlak in krvnih strdkov - sta dva dejavnika, ki bistveno povečujejo tveganje za možgansko kap.