Prehrana za Jetra - učinkovito zdravljenje

Jetra je odgovoren za presnovnih procesih v telesu in zagotavljajo, da mora biti njeno zdravje v zadostni količini, da porabijo vse pomembne hranilne snovi. Zato je rezana prehrana za jetra so sadje in zelenjavo - vsebujejo velike količine vitaminov, ki so potrebni za normalno delovanje jeter. Idealno bi bilo, v prehrani bo sestavljen iz ekološko sadje in zelenjavo - ne vsebujejo kemikalije, ki se zdaj široko uporabljajo v kmetijstvu.

Bistvo diete

Prehrana za jetra kaže zelo zmerno uživanje alkohola ali popolno zavrnitev njej. To je potrebno, da se reciklirajo alkohol, jetra ima odložiti izvajanje drugih pomembnih funkcij.

Ocvrta živila in živila z visoko vsebnostjo maščob (kot rafiniranih živil, ki vsebujejo hidrogenirane maščobe), in znatno povečati obremenitev jeter, zato jih je treba zaužiti v zelo zmernih količinah. Poleg tega so v prehrani, koristno za jetra mora biti čim manjša različnih kalorično prigrizki, sladkarije, prekajenega mesa. Končno, ne boste izgubili ničesar, če je to absolutno zavrniti takšne izdelke.

Nekateri izdelki, nasprotno, je treba vključiti v prehrani, da bi olajšali delo v jetrih. Ti vključujejo, na primer, živila, bogata z žveplom. Spojin, ki vsebujejo žveplo so uporabljeni za jetra odstrani iz telesa različnih zdravil, pesticidov, in različnih toksinov, v taki ali drugačni obliki v okolju. Med žvepla hrane, bogate - čebula, česen in jajca - zlasti jajčni rumenjaki. (Strokovnjaki svarijo pred zlorabo jajčne rumenjake zaradi visoke koncentracije holesterola in nasičenih maščob. Večina ljudi je dovolj, da bi jedli dva do štiri jajca na teden). Poleg tega je veliko žvepla v križnic, kot so brokoli, zelje in cvetača, zelenice, brstični ohrovt. Edinstvene žveplove spojine, vsebovane v teh zelenjavi, še posebej koristni za proces razstrupljanja, ki opravlja jetra.

Za tiste, ki skrbi za zdravje jeter, je priporočljivo, da kuhamo v dvojni kotel, ga pečemo v pečici, na žaru ali Peči. Možno je tudi, da mladic v ponvi, brez dodajanja olja.

Zloraba soli poveča obremenitev na jetrih, zato je priporočljivo, soli jedi po kuhanju. Če želite, lahko sol nadomestiti z drugimi začimbami, kot so črni poper, timijan, nageljnove žbice Nagelj: Odličen aromaterapija In limonin sok, in tako naprej.

Splošna načela diete za jetra

Hranilna nega za vsako bolezen - je moč bolne osebe, ki jih zagotavlja fiziološke potrebe po hranilih, in hkrati moč zdravljenja, ko posebej izbranih in pripravljenih živil.

Ustrezno zgrajeni zdravje hrana ima pozitiven učinek na presnovo Izboljša metabolizem in hujšanje brez diete   po vsem telesu, vključno z jetri - organa, v katerem obstajajo najbolj aktiven metabolizem (se razgradi v jetrih in izloča toksine, ki sodeluje pri sintezi beljakovin, ki so potrebne za izgradnjo celic telesa in tako naprej). Zato je večina diet, posebej uporabljajo za dolgo časa, kronične bolezni jeter, vsebujejo fiziološko normo vseh živilskih sestavin. Fiziološko so okvarjeni diete imenovani za omejeno obdobje akutne bolezni jeter.

Velikega pomena pri bolezni jeter je kuhanje hrane, kuhanje pa zagotavlja samo kuhano, dušeno in paro jedi. Hranilna nega za akutne in kronične bolezni jeter, je drugačna.

Hranilna nega za akutni hepatitis

V akutni hepatitis (vnetje jeter tkiva) kakršnega koli izvora predpisano dieto polnem spoštovanju načela toplotno, mehansko in kemijsko schazheniya. Takšna prehrana je število prehrana 5a - polni, vendar z zmanjšano vsebnostjo maščob in soli. Proteini in ogljikovi hidrati so vsebovani v posode v skladu s fiziološkim normi. Izključeni izdelki in jedi, ki izboljšujejo procese fermentacije in gnitje v črevesju (mastnega mesa, stročnice), ki spodbujajo izločanje žolča, sekretornih aktivnost želodca in trebušne slinavke, jeter nadležne (začimbe, Meso, začinjene jedi, živila, bogata z eteričnimi olji - čebula, česen Česen za zdravje: skoraj čudežno zdravilo , Redkve, živalske maščobe).

Vse jedi so kuhani ali paro. Dovoljeno nekaj hrane v pečeno obliki, vendar brez grobo skorjo. Hrana je namenjena predvsem pire. Hladne jedi, so izključeni.

Daily kalorij in sestavo živil v številu prehrana 5a: beljakovine, - 100 g maščobe (zelenjave in mlečnih izdelkov) - 50-80 g, ogljikovi hidrati - 350-400 g, kalorij - 2500-2800 kcal. Znesek proste tekočine - 1, 5-2 litrov, soli - 10/08, način napajanja z delnim (5-6 krat na dan), temperatura tople jedi 57-62˚S, hladno - ne pod 15 ° C.

Ko je nezapleteno bolezen taka dieta imenovan za 4-6 tedne. Prehod v bolj raznovrstno prehrano izvedemo v dobro splošno stanje pacienta, po izginotju zlatenica, driska in obnoviti apetita. Od takrat je priporočljivo dietno številko 5 (glej sl. Spodaj).

Popoln klinični okrevanje in normalizacija laboratorijskih testov (pogosto se to dogaja v obdobju od 6 mesecev do enega leta), lahko greš na običajne prehrane zdravega človeka.

Terapevtska prehrana v kronični hepatitis

Terapevtski učinek priporočeni v kronični hepatitis Kronični hepatitis - diagnoza za življenje   Dieta temelji na zagotavljanju bolnik polno obrok z zadostnimi osnovnimi hranili bogate hrane, imajo choleretic učinek in omejujejo živila, ki vsebujejo holesterol. Ta tehnologija uporablja posebno obdelavo hrane, spoštovan in načinu ritem oskrbe z električno energijo.

Dieta je lahko različna, odvisno od resnosti kroničnega hepatitisa .  V benigne seveda bolnikov, kljub zadovoljivem stanju, mora vedno slediti številko prehrana 5 .  To je fiziološko popolna prehrana z ustreznimi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov .  Izključene so močni spodbujevalci za izločanje želodčne in trebušne slinavke, rak (ekstraktov, hrane, bogate z eteričnimi olji), ocvrte hrane, ognjevzdržnih maščobe (meso živali), hrane, bogate s holesterolom (mastnega mesa in mlečnih izdelkov) in purinov (kava, močan čaj) .  Dieta lahko vključuje sadje in zelenjavo, ki krepi celične membrane choleretic učinek drugih hranil, izboljšuje črevesja, zagotavlja maksimalno izločanje holesterola v blatu .  Vse jedi so kuhani ali paro zelenjavo, lahko tudi pečemo .  Pečemo lahko obe mesne in ribje jedi po vretju .  Hrana se kuha v glavnem v obliki unmilled .  Daily kalorij in prehrana sestava številka 5: beljakovine - 100-110 g, maščobe - 80-100 g, ogljikovi hidrati - 400-450 g .  Kalorij - 2800 - 3200 kcal, količina proste tekočine - 1, 5-2 litrov, sol - 8-10 g .  Dieta - delno (5-6-krat na dan), temperatura vroče posode 57-62˚S, hladno - ne manj kot 15 ° C .

V nekaterih primerih prevzame kratkoročno prenos na običajno hrano z naslednjimi priporočili: Jejte strogo določenih urah, se izogibajte težkih obrokov ponoči, kot tudi začimbe, začimbe, prekajene in začinjene jedi, zelenjava, bogata z eteričnimi olji (redkev, čebula, česen) , hladne jedi in pijače. Med poslabšanjem kroničnega hepatitisa B iti na številko prehrana 5a.

Jedilni kadarkoli boleznijo jeter - je eden izmed glavnih metod zdravljenja.

Galina Romanenko