Diabetesu za diabetes tipa II v večini primerov se pojavlja v ljudje srednjih let in se zato redko izoliramo skupaj z aterosklerozo Ateroskleroza - kronična bolezen arterij   ali hipertenzija, tako dieta na teh bolnikov je treba usmeriti ne le za lajšanje simptomov sladkorne bolezni, ampak tudi zdravi telo kot celoto, ob upoštevanju vseh povezanih bolezni.

Temeljna načela

• Delna moč, porazdelitev celotnega zneska hrane za pet - šest krat na dan, da se prepreči nenadno nihanje ravni glukoze v krvi.
• Jesti več hrane z veliko vlaknin - to vodi do občutka sitosti pri nižji kalorij, kot tudi čisti črevesje, kar je pomembno za starejše, ko obstaja težnja, da zaprtje.
• Škrobna živila, je bolje, da ne zmeljemo, da upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov. Na primer, da je bolje, da kuhamo pečen krompir kot pire krompir.
• Sladkor v svoji čisti obliki, je najbolje, da ne piti in sladkarije imajo tako malo, kot je mogoče, jih nadomestili z zdravimi sadje, suho sadje in jagode.
• Alkohol je prepovedan.

Diabetes prehrana, skupaj s povečanjem holesterola, ateroskleroze

Popolnoma dovoljeno jesti naslednja živila: gobe, zelenjava, sadje, zelišča, solate, ribe z nizko vsebnostjo maščob, kruh, narejen iz celih zrn, polnozrnate, žita, stročnice, testenine (trda pšenica), olive, sojini izdelki.

Priporočena meja: rastlinska olja, mehke margarine, mleko in mlečni izdelki, do 2, 5% maščob, nizko vsebnostjo maščob skuto, nemasten sir, pusto meso (govedina, teletina, jagnjetina, perutnina brez kože), morski sadeži.

Ni priporočljivo za izdelke, ki vsebujejo veliko nasičenih maščob: rdeči in črni kaviar, burgerje, čips, pice, sladice, pite, peciva, čokolade in sladoled, svinjina mesnih izdelkov, klobas, hrenovke, klobase, slanino, klobase, slanino, maščobnega mleka in mlečnih izdelkov živila, maščobni sir in sir, svinjina, jagnjetina in govedina maščob, smetana, trda margarina, maslo, jajčni rumenjaki.

Izdelki, ki jih ni priporočljivo dovoljena v hrani v majhnih količinah, ena - dva krat na teden.

Jedilnica s sladkorno boleznijo, združuje s hipertenzijo

S kombinacijo diabetesa s hipertenzijo je tudi priporočljivo, da omeji uporabo soli pet gramov na dan, kar ustreza žličko brez vrhu. V hudo hipertenzijo kratko priporočena prehrana brez soli sledijo dieto giposolevoy.

V praksi je to storjeno z uporabo enostavnega načina dosalivaniya ploščo, pri kateri je vsa hrana pripravljena brez soli in dodamo sol v posodi posamično. S to metodo oseba uporablja občutno trikrat manj soli kot običajno.

Postopoma spreminja navade in okus sol se lahko nadomesti z začimbami, zelišči in uporabo kislo grozdje. Dobro izkazala lite sol - morska sol zmeljemo in zmešamo v razmerju 1: 10, z mešanico posušenih zelišč in ki ga uporabljamo dosalivaniya hrane na pladnju.

Prepovedani izdelki so meso, klobase, kumarice, kisle kumarice, konzerve, omake, čips, kečap, juhe v vrečkah, govejih kockah.

Skladnost z načeli dobre prehrane Pravilna prehrana - osnovni zapovedi za zdravo prehrano   pri sladkorni bolezni in drugih sorodnih bolezni, zmanjša koncentracijo glukoze Glukoza: Vir energije   v krvi, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek zapletov, kot so miokardni infarkt, možganska kap Stroke - resna poškodba možganov , Retinopatija, angiopatija in koronarne srčne bolezni.

Svetlana Shimkovich

Morem ničesar jesti, in še ostati vitek? Za je odgovor na to vprašanje nanaša na japonske ženske - prebivalci vzhajajočega sonca ni treba slediti strogo dieto, da bi ohranili vitko in fit postavo. Skrivnost je v harmoniji japonske prehrane ženske: je zaradi specifičnosti japonski prehrani Japonski prehrana - ne preveč soli?   Japonski ženske v večini niso seznanjeni s tem konceptom kot prekomerno telesno težo.

Kaj je skrivnost japonskega prehrane?

Japonski prehrana temelji na živilih z zelo nizko vsebnostjo maščob, bogato z ogljikovimi hidrati in proteini. Poleg tega je kultura hrana na Japonskem že stoletja prevzela počasen, "premišljen" jedo majhne porcije hrane, ker je japonsko kuhinjo - ni samo šopek nežnih okusov, ampak tudi posebna umetnost, dekoracija jedi, ki sam po sebi zahteva uporabo živil brez naglice.

Z vsemi temi subtilnosti Japonci porabijo četrtino manj kalorij na dan Koliko kalorij na dan, kar potrebujete, da izgubijo težo - vsakdo ima svojo mero   v primerjavi s prebivalci Evrope ali Amerike, vendar manj kalorij, ne povzroča lakoto, znane ženske, ki se trudijo, da izgubijo težo zmanjšati število kalorij dnevno, ki sedi na strogi dieti.

Dejstvo je, da je japonski prehrana ni značilna vse tiste visoko kalorično, vendar ne preveč hranljive obroke, ki so navajeni, da Evropejci in Američani - pecivo, sode, mastno ocvrto hrano v tradicionalni prehrani japonskega nadomestek za ribe, sadje, zelenjava in juhe omogoča tako hitro, občutek sitosti, ampak veliko manj kalorij. Morda ustanovitelji japonskih kulinaričnih tradicij uspelo najti občutljivo ravnovesje ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, kar je ključnega pomena za ustrezno izgubo in vzdrževanje teže teže je normalno.

Riž in ribe "čudežnih sestavine" japonski prehrani

Že majhne količine hrane, domnevni japonski prehrani, ki vam bo pomagal hitro občutek sitosti in ga shranite za daljše obdobje. Skrivnost tako hitre zasičenosti - riž, ki se upravičeno lahko imenujemo "magic" sestavni del japonske prehrane. Riž postrežejo z vsako jed - za kosilo, večerjo in celo zajtrk. Majhne skodelice riža so precej na "očisti" usta: uporaba kuhanega riža med glavnimi obroki pomaga "utopijo" okus prejšnjih tečajev, da v celoti uživajo okus naslednjo. Riž na Japonskem, ki je pripravljena brez začimbe, "čist", z malo soli. Rice, z zelo nizko vsebnostjo maščob in veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, "rezultati določenega" želodec in omogoča več brez občutka neprijeten občutek lakote - to ni presenetljivo, da je, glede na statistiko, Japonci porabijo šestkrat več riža kot Evropejci in Američani.

Drugi pomemben del japonske prehrane - rib in morskih sadežev, ki je v japonsko kuhinjo z uspešno zamenjavo govejega, telečjega, perutnina. Zaradi mnogih razlogov, ta "čudež sestavina" japonski prehrana še bolj uporaben kot običajno za naše meso: je rib v velikih količinah vsebuje omega-3, krepiti zdravje srca in ožilja ter preprečiti različne bolezni. Ribe - glavni vir koristnih nenasičenih maščob, ki so, glede na norme pravilnega prehranjevanja Pravilna prehrana - osnovni zapovedi za zdravo prehrano V prehrani naj bo manjši odstotek kot proteinov in ogljikovih hidratov. Ampak rdeče meso, tako ljubljeni prebivalci Evrope in Amerike, je vir nasičenih maščob, ki je, če se uporabljajo v velikih količinah povečuje holesterol v krvi, in na koncu privede do bolezni srca in debelosti. Kombinacija riža in rib - tradicionalni japonski suši in zvitkih - se lahko šteje skoraj popoln obrok v smislu hranilne vrednosti, okus in prehranske prednosti.

Soja: pomemben vir beljakovin

Glede na razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov japonski prehrana - eden od najbolj uravnotežena. Riž - vir ogljikovih hidratov, ribe - vir maščob, in "dobavitelj" za koristne beljakovine, potrebne za normalno delovanje vseh telesnih sistemov, služijo sojine izdelke. Te vključujejo zlasti, tofu in slavni japonski miso juho. Na splošno velja, sojini izdelki - tretja najpomembnejša kategorija izdelkov japonske prehrane: sojini izdelki na Japonskem pripravljamo različne jedi, od juhe do solate in omake.

Tatiana Smirnova