Že dolgo je znano, da nekatere vrste hrane poveča tveganje za raka, medtem ko drugi, nasprotno, krepi imunski sistem in veljajo odlično sredstvo za preprečevanje raka (med slednje - znana zelenega čaja). Proti raku prehrana temelji na takšnih živil, da bi zmanjšali tveganje za nastanek raka.

Osnova diete proti raku: Herbal Products

Najbolj učinkovita dieta proti raku - prehrana, ki temelji na rastlinskih živilih: zelenjave, sadja, polnozrnatih izdelkov, oreščkov in stročnic. Manjša je stopnja predelave, ki so predmet teh proizvodov, boljše: kuhana, ocvrta, dušeno rastlinski proizvodi med toplotno obdelavo, da izgubijo večino hranil.

Več rastlinskih živil v prehrani, bolje: Idealno bi bilo, takšni proizvodi naj bi do šestdeset odstotkov vse zaužite hrane na dan - in mlečnih izdelkov, rib in mesa, bi morala biti ena tretjina celotne količine hrane. Ne pozabite o prednostih svežega sadja in zelenjave - so najboljša zaužili surovi (na primer, namesto kozarca jabolčnega soka, da bi jedli jabolko, namesto ovsena kaša piškotkov - ovsena kaša).

Fiber - nepogrešljivo orodje pri preprečevanju raka

Druga velika prednost proizvodih rastlinskega izvora - je vsebnost prehranskih vlaknin. Fiber - je v zelenjavo, sadje, žitarice, kompleksnih ogljikovih hidratov, ki je telo ne more prebaviti. Fiber igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in čistoče prebavnega trakta, spodbuja hrana dol požiralnik in črevesno izločanje potencialno rakotvorne toksinov. Meso, mlečni izdelki, sladkor in bela moka izdelki (bel kruh, beli riž, testenine) vlakno ni vseboval.

Glavni viri prehranskih vlaknin:

• Cela zrna: rjavi riž, testenine in kruh s polnozrnatim moke, pokovke, ovsena kaša in ječmenova kaša
• Sadje: jabolka, hruške, banane Banane: koristi in škoduje zdravju , Mango, marelice, agrumi, suho sadje (vključno rozine, suhe slive)
• Stročnice: vse vrste fižola, fižol
• Zelenjava: brokoli, špinača, temno zelena listnata zelenjava, artičoke Artičoka in njegova medicinska uporaba: pomagati jeter in žolčnika , Korenje, koruza, paradižnik, brstični ohrovt, krompir

Proti raku prehrana in meso

Študije kažejo, da ljudje, ki držijo vegetarijansko prehrano, tveganje za raka, ki ga petdeset odstotkov manj, kot ljudje, ki jedo meso. Meso povečuje tveganje za nastanek raka zaradi več razlogov: prvič, v vseh vrstah mesa imajo vlaknin in drugih hranil, preprečuje razvoj raka. Drugič, v meso vsebuje veliko maščob - in predvsem nasičenih maščob, še posebej nevarne za zdravje. Končno, odvisno od načina kuhanja, lahko meso vsebujejo rakotvorne snovi.

Seveda, za zaščito pred rakom, ki ni nujno popolnoma opustiti meso in postal vegetarijanec - preprosto sledite nekaj osnovnih pravil diete proti raku:

• Omejite uživanje mesa. Ne več kot deset do petnajst odstotkov kalorij treba telo, dobljeno iz mesnih izdelkov.
• Jejte čim manj vsakega mesa. Rdeče meso - glavni vir nezdravih nasičenih maščob, zato ne more biti le v majhnih količinah.
• Kuhati meso kot možnost in ne kot glavno jed. Vsako jed lahko dodate malo mesa, da spremenite konsistentnost ali okus - to je veliko bolje, da kuhamo glavno jed iz mesa.
• Dodaj fižol in drugih virov rastlinskih beljakovin v hrani.
• Izberite pusto meso, kot piščanca ali purana.
• Obupajte mesne izdelke, kot so klobase, klobase.

Proti raku prehrana in maščobe

Glavna prednost omejuje količino mesa v prehrani - je avtomatski omejitev števila nezdravih maščob. Proti raku prehrana vključuje najmanj maščob, povečuje tveganje za številne vrste raka, in zadostno količino zdravih maščob.

• Maščobe, ki povečujejo tveganje za nastanek raka - nasičenih in trans maščob. Nasičene maščobe najdemo v živalskih živil - rdeče meso, mlečne izdelke, jajca. Transmaščobe - sintetični analog nasičenih maščob, hidrogenirana rastlinska olja z dodajanjem vodik strdi (s trans maščob vključujejo, na primer, jedilno olje).
• Maščobe, zmanjšuje tveganje za raka - nenasičene, najbolj uporaben za zdravstvene maščobe pri ljudeh, ki so glavni viri obrata. Nenasičene maščobe najdemo v olivnem olju, oreščki, avokado, maščobna ribje meso.

Proti raku izdelki

Imunski sistem zavira ne samo aktivnost škodljivih mikroorganizmov, ampak tudi uničuje rakave celice - zato za preprečevanje raka, je zelo pomembno, da okrepijo imunski sistem. Poleg tega, da krepijo imunski sistem proizvode, obstajajo izdelki, ki so sami menili, da so odlično sredstvo za preprečevanje raka.

• Antioksidanti. Antioksidanti - močne spojine, ki ščitijo pred rakom. Zaradi tega bi bilo dieta proti raku vključujejo več antioksidantov, sadja in zelenjave.
• Pisane sadje in zelenjava. Pisane sadje in zelenjava - glavni vir fitokemikalije, hranil in hkrati krepi imunski sistem in boj z rakotvornimi snovmi.
• Začimbe. Česen, ingver Ginger in najbolj nepričakovanih, a prijetne koristne lastnosti Curry ne samo, da so jedi okus bolj intenzivno in svetlejši, ampak tudi zaščito pred rakom. Podobne lastnosti bazilika, rožmarin, koriander, kurkuma Kurkuma: koristi in škoduje indijske žafran .

Salmoneloza je resna nalezljiva bolezen, pri kateri vnetje sluznice prebavil. Brez zdraviti zgodaj bolezen je zelo resna in lahko povzroči nevarne zaplete. Prehrana je zelo pomembna in salmoneloza - pravilna prehrana spodbuja zgodnje okrevanje telesa in blaži neprijetne simptome.

Bolezen

Salmoneloza s patogenimi bakterijami salmonele, ki vstopijo v telo z živalsko hrano povzroča. Salmonella razlikujejo presenetljivo vitalnost - v tleh, lahko živijo do šest let, mesu in klobasah - do štiri mesece v zamrznjenih truplih ptic - več kot eno leto. Jih ne ubije in konzerviranje, če je koncentracija soli manj kot dvajset odstotkov. Tudi klor, ki se pogosto obravnavajo meso za razkuževanje ni vedno pomaga, da se znebite salmonelo.

Škodljiva za te bakterije le visoke temperature, mora biti toplotna obdelava biti dolgoročna: neprozharennoe meso, ocvrta jajca ali umešana jajca lahko vsebujejo živih bakterij. Hrana je najpogostejši način okužbe, kot ljudje, okuženi z neskladnost s pravili higiene in kopanje v umazanih vodah. Včasih se lahko okužba pride skozi perila, posode, igrače.

Po okužba salmonela poravnana v tankem črevesu in proizvajajo toksine. Inkubacijska doba bolezni je šest do dvainsedemdeset ur, čemur sledi ostrim fazi. V večini primerov se dviga temperature bolnika, tam abdominalni krči Trebušne bolečine: Vrste in simptomi , Slabost, bruhanje, pogoste solzne blato, glavobol. Če je bolezen ni pretežka potrebna hospitalizacija ni potrebna: z ustreznim zdravljenjem je bolezen med tednom. Vendar pa lahko zapleti salmoneloze zelo nevarno: hepatitis Hepatitis - nadloga našega časa , Akutna ledvična odpoved, meningitis Meningitis - vnetje možganskih ovojnic . Zato ne bi smeli samozdravijo.

Ena izmed najbolj neprijetnih posledic salmoneloze - dehidracija. Za boj proti temu pojavu, so pogosto predpisuje bolnikom dajejo solne raztopine. To je zelo pomembno, skladnost in posebna prehrana sparing. Dieta je treba upoštevati ne le pri akutnem obdobju bolezni, vendar pa v enem mesecu po obnovitvi.

Pravilna prehrana salmoneloza

V prvih dneh bolezni zaradi nevarnosti dehidracije je zelo pomembno, da se ohrani ravnotežje vode - morate piti na dan za dva do štiri litre vode v majhnih požirkih v rednih časovnih presledkih. Iz hrane, v tem času je treba opustiti. Kot zdravnik, lahko uporabite rehidrirano rešitve in decoctions zelišč (rmana, kamilice, šentjanževke).

Na drugi ali tretji dan bolezni se lahko premaknete na dieti varčevalni. Za oskrbo priporočeni prvi od vseh mlečnih izdelkov, nekaj zelenjave, jagod in sadja. Mlečni izdelki pomagajo obnoviti normalno črevesno mikrofloro pri dysbacteriosis in zavirajo aktivnost salmonelo.

Jagodičevje in sadje je zaželena uporaba surovi v obliki kompoti in žele, kuhana zelenjava - v obliki pireja. Prednost je treba dati za plodove, ki vsebujejo velike količine topnih vlaknin - pektin. Pektin nežno, a zelo učinkovito očisti črevesno steno toksinov, ki jih proizvaja salmonele, ki prispevajo k izboljšanju mikrofloro prebavil. Surova jabolka pire, korenje ali banane enostavno za prebavo in pomaga izboljšati splošno zdravstveno stanje, so te jedi še posebej priporočljivo za salmonelozo. Prikazovanje in pire krompir na vodi.

Kruh se lahko jedo samo posušeno belo. Dovoljeno kot kaša, kuhana na vodi - riž, ajdo in zdrob. Vsi obroki morajo biti kuhana, pečena ali kuhana, ocvrta hrana, da bi jedli prepovedano.

Prepovedani so vsi izdelki vseeno draži prebavila. Ne, ne moreš jesti kumarice, prekajeno meso, v konzervah blaga, od začimb in jih je treba opustiti. Ni treba posebej poudarjati, salmonelozo, kot s katero koli drugo boleznijo prebavil, ni dovoljena uporaba polizdelkov in hitre hrane.

Sladkor stimulira fermentacije v debelem črevesu, tako enostavne ogljikove hidrate jesti ne bi smelo biti. Grozdje, slive in hruške - ni najboljša hrana za tiste, ki trpijo zaradi salmoneloze, saj je lupina sadeža je precej težko prebaviti. Priporočena opustiti citrusov: njihova asimilacija je lahko težavno zaradi premajhnega števila prebavnih encimov, ki lahko sprožijo alergične reakcije. Treba je opustiti zelenjave, ki vsebujejo surova vlakna: prepovedane stročnice (grah, fižol, fižol, leča), pesa, redkev, redkvica Prednosti in škoduje redkev: Kaj morate vedeti o tej zelenjave Zelje (vključno z zeljem), kumare.

Pusto meso in ribe, so uvedli v prehrano postopoma, v majhnih količinah v obliki parnih zarebrnice ali mesne kroglice. Maščobne meso, ribe in perutnina, ovsena kaša, poveča peristaltiko, mleko in mlečne jedi je prepovedana. Delna moč nastaviti minimalno obremenitev na prebavilih, zato je priporočljivo, da pogoste majhnih obrokov.

Tudi ko je bolnikovo stanje normalizirajo in neprijetnimi simptomi izginejo, ustaviti dieta ni priporočljiva - to lahko privede do ponovitve bolezni. Salmoneloza - resen test za prebavni trakt, po katerem telo potrebuje čas, da si opomore. Odrasle z normalnim imunskim sistemom je treba držati prehranskih obrokov za en mesec po predelavi, za šibke ljudi, otrok in starejših, se lahko to obdobje še večje. Iz prehrane mora biti postopno, in samo pod zdravniškim nadzorom.