Vitamin E v hrani - so ne le samih izdelkov, temveč tudi način njihovega zdravljenja

Vsi glavni potrebna za delovanje našega telesa snovi dobimo iz hrane. Ampak, žal, le redko v skladu z vsemi pravili zdravega prehranjevanja. Pogosto namesto zelenjave in žit jemo klobase sendvič ali hamburger, ki vodi do pomanjkanja bistvenih snovi za organizem.

Vitamin E in njegovo vlogo v človeškem telesu

Vitamin E posebno vlogo naše telo, to rid telo prostih radikalov je zelo agresiven. To je prosti radikali so vzrok za počasno zastrupitve telesa, presnovo in staranja. Molekula vitamina E daje molekula prosti radikal en elektron, je pretvorila v neaktivno snov.

Vitamin E pospešuje tudi po telesu, njihovo ohranitev ga zatirati aktivnost nekaterih vrst encimov boljšo izrabo beljakovin. To vpliva na presnovo Izboljša metabolizem in hujšanje brez diete   mišicah, povečanje vzdržljivosti fizično osebo, in v živčnih celicah, povečanje nevro-psihološko vzdržljivost, sodeluje pri tvorbi hemoglobina, pozitiven učinek na jetrnih celic, vrača mladosti kože.

Dnevna potreba za vitamin E je:

• Otroci, mlajši od enega leta - 2-2, 5 mg - je število jih prejeli od svojega materinega mleka ali prilagojeno mleko formulo Dairy mešanica - izbor koristne moči ;
• predšolski otroci - 4-5 mg;
• dijaki - 5-5, 5 mg;
• Moški - 6, 7 mg;
• Ženske - 5, 5 mg;
• nosečnice in dojenje otrok - 6, 7-12 mg.

Katera hrana vsebuje več vitamina E

Vitamin E, ki ga najdemo v hrani je veliko bolje absorbira v telo kot sintetični ali naravni vitamin E, prehranskih dopolnil in farmacevtskih izdelkov. Zato se hrana glavni vir vitamina E pri ljudeh. Vsebnost vitamina E v hrani lahko odvisna ne le od zneska zastavljenih v posameznem proizvodu narave, ampak tudi na obdobje, način shranjevanja, in kako je bila pripravljena hrana.

Najdemo v rastlinskih olj, bogatih z večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki jih telo potrebnih za pravilno presnovo najbolj vitamin E. Te maščobne kisline so zelo nestabilne snovi in ​​vitamin E pomaga telesu, da jih absorbira. Toda hkrati so polinenasičene maščobne kisline zavirajo absorpcijo vitamina E v črevesju. Zato kljub dejstvu, da je rastlinsko olje vsebuje veliko vitamina E, ni vedno pridobili.

Največ vitamina E vsebuje olje iz zrna pšeničnih kalčkov - okoli 270 mg na 100 g bombaževca olje vsebuje 114 mg vitamina E, soje - 92, v koruzo - 73, surovo sončnično - 67.

Na drugem mestu o vsebnosti vitamina E so oreščki in semena (povprečno 25-26 mg na 100 g), tretji - žita. Soje vsebuje 21 mg na 100 g proizvoda graha - 9, ajde - 6, 7, fižola - 4, graha - 2, 5. Glede veliko vitamina E v špinača, brokoli, šipek, ribez , breskve Peaches: koristi in škoduje sonca sadja .

Vsebuje vitamin E in v živilih živalskega izvora, vendar v precej manjših količinah. Tako je v ribjem olju, da vsebuje 30 mg do 100 g, ribje Trske jeter olje: koristne lastnosti in pravila uporabe   - 10, trdi sir - 5-6 jajci - 2 v govejega jetrih - 1, 2, A ovčje - 0 3.

Kako vsebnost vitamina E v živilih njihove kulinarične obdelave

Pri skladiščenju nobene kuhanje vitamina E v živilih zmanjša. Škodljivo dolgoročno skladiščenje rastlinskih proizvodov glede na kakršne koli predelave - zamrzovanje, konzerviranje, kuhanje, žganje. Rastlinska olja so najbolj vsebuje vitamin E pred predelavo tako rafinirano sončnično olje izgubil približno četrtino vitamina E v primerjavi z nerafinirano. Verjetno je, da je večina vitamina E shranjeni v hladno stiskano olje.

Kot je vir vitamina E najbolje uporabiti toplotno nepredelana živila: solate (še posebej uporabno, špinača in brokoli), začinjena z rastlinsko olje, nepraženih semen in oreščkov.

Kot veste, je našel veliko vitamina E iz pšeničnih kalčkov, tako da se lahko doda solate. Za pridobitev pšeničnih kalčkov, je potrebno žito je treba zmočiti v mlačni vodi, širjenje tanko plast na pladenj in prekrita z mokro gazo. Ko sadike dosežejo dolžino enega ali dva cm, se lahko dodajo živilom.

Vitamin E - to je naš glavni zagovornik staranja, zato živila, bogata z tega vitamina je koristno za vsakogar.

Probiotiki ali prijazne bakterije, se štejejo kot varna kot druge aditive za živila Aditivi - osnovna razvrstitev Toda pogosto imajo škodljive stranske učinke.

Probiotične dopolnila, ki vsebujejo žive mikroorganizme, lahko prenatrpanost povzročajo črevesne bakterije in s tem okužbo kot stranski učinek. Obstaja nevarnost takšnih stranskih učinkov probiotikov pri dojenčkih, starejših in ljudi s hudo oslabljen imunski sistem. Za zdravljenje tovrstnih okužb, boste morali jemati antibiotike Antibiotiki - ali vam bodo pomagali v bližnji prihodnosti? . Zato je treba veliki odmerki probiotikov je treba sprejeti s previdnostjo.

Bolezni prebavil

Eden od najpogostejših stranskih učinkov probiotikov je gastrointestinalna motnja. Sprejem probiotikov v velikih količinah, običajno povrne ravnovesje črevesne flore, vendar v nekaterih primerih lahko povzroči nelagodje v trebuhu in napihnjenost. Poleg velikih odmerkov probiotikov lahko te težave povzročijo tudi biološki proces prilagajanja. Prebavne težave se lahko pojavijo od časa do časa. Gredo dovolj hitro in na koncu povsem ustaviti zaskrbljujoče.

Obstaja možnost, da bo vnos probiotikov privede do nenavadne spremembe v presnovi, kot prijazne bakterije povzroči manjše spremembe delovanja debelega črevesa. V nekaterih primerih pa se lahko občasno opazili upočasnjuje praznjenje želodca stopnjo, v drugih primerih pa se lahko potreba pojavljajo prepogosto. Spremenite tudi v presnovi med sprejemnih probiotikov lahko privede do telesne mase, hujšanje in malabsorpcije hranil. Čeprav je večina tistih, ki so jemali probiotikov doživela le pozitivne spremembe v metabolizmu, obstajajo primeri, ko so probiotiki neželeni učinki, povezani s spremembami v presnovi Presnova: Osnova za življenje vseh živih bitij .

Imunski sistem

Drugi stranski učinki vključujejo prekomerno stimulacijo imunskega sistema. V primerih, ko se telo prejme probiotiki povzročitelje infekcij ali tujih organizmov lahko odzove na njihov videz na enak način, kot se odziva na pojav okužb. Posledica je lahko povečanje temperature, kronične utrujenosti Kronična utrujenost - če življenje ni prijetna izkušnja   in povišana število belih krvnih celic. Še dobro raziskano učinke probiotikov na ljudi, ki trpijo zaradi avtoimunske bolezni. Čeprav lahko probiotiki pomagajo zdravljenje teh bolezni, obstaja možnost zapletov redkih ali neznanih.