Študije o vplivu alkohola na zdravje so razkrili dolg seznam kratkoročnih in dolgoročnih učinkov zlorabe alkohola, od katerih so nekatere lahko zelo težka. Čim večja je stopnja alkohola, večja je verjetnost, da škodljivih učinkov na zdravje.

Kakšne posledice lahko povzroči zlorabe alkohola

Dolgoročni učinki zlorabe alkohola lahko razdelimo v dve glavni kategoriji - motnje ter bolezni, ki jih povzroča alkohol, neposredno, in tiste bolezni, ki povečuje tveganje za razvoj dolgoročnega zlorabe alkohola.
  Glavni učinki zlorabe alkohola:

• Alkoholna bolezen jeter (disfunkcija jeter zaradi toksičnih učinkov alkohola)
• Alkoholne pankreatitis
• Alkoholna polinevropatija Polinevropatija - perifernih živcev   (poškodbe centralnega in perifernega živčnega sistema, ki ga čezmernega uživanja alkohola povzročil)
• Alkoholna miopatija (poškodba mišice)
• Alkoholna kardiomiopatija (zloraba alkohola disfunkcijo povzročil, srčno popuščanje)
• Alkoholna gastritis (vnetje želodčne sluznice, kot posledica prekomerne uporabe alkohola)
• Prirojene okvare ploda zaradi zlorabe alkohola med nosečnostjo
• Sindrom plodu alkohol (malformacij pri plodu, ki jih povzroča alkohol od staršev)

Pogoste posledice zlorabe alkohola - poslabšanje simptomov ali povečano tveganje za razvoj nekaterih bolezni, vključno z:

• Koronarna bolezen
• Kardiomiopatija
• Srčno popuščanje
• Stroke
• Diabetes
• Alzheimerjeva bolezen
• Depresija
• Bolezni žolčnika
• Nekatere vrste raka

Alkohol in jetra

Ena izmed najhujših posledic zlorabe alkohola - okvara jeter: prekomerno uživanje alkohola - eden od najpogostejših vzrokov za nepopravljivo škodo na jetrih, potencialno ogrožajo ne samo zdravje, temveč tudi človeško življenje samo. Zloraba alkohola lahko povzroči razvoj nekaterih resnih obolenj jeter, vključno z:

• Alkoholne hepatitis Hepatitis - nadloga našega časa
• Alkoholne fibroza in skleroza jeter
• Alkoholna ciroza

Pitje šest pijače na dan za deset let, skoraj zagotavlja razvoj ciroze ali fibrozo jeter pri moških, pri ženskah privedejo do podobne posledice alkohola v manjših odmerkih. Po razvoj jeter ciroze manj kot petdeset odstotkov ljudi s to diagnozo so sposobni živeti več kot pet let.

Tveganje za bolezni jeter povečuje naslednje dejavnike:

• Količina porabljene alkohola in trajanje zlorabe alkohola: bolj alkohol oseba porabi, večja nevarnost bolezni jeter;
• Spol: Ženske, ki zlorabljajo alkohol, v veliko večji meri kot moški, ob upoštevanju razvoja bolezni jeter in po razvoju ciroze živijo manj;
• Podhranjenost: pomanjkanje hranil v prehrani, skupaj s presežkom alkohola povečuje resnost bolezni jeter;
• Virusne okužbe: hepatitis A, B in C vodi do poškodb jeter;
• Genska odpornost, nekateri ljudje uporabljajo veliko količino alkohola desetletja in kljub temu ne trčijo z jetrnimi boleznimi.

Alkohol in kardiovaskularni sistem

Najpogostejši učinki zlorabe alkohola so kršitve kardiovaskularnega sistema, vključno z:

• Visok krvni tlak
• Škoda na srčno mišico
• Povečano tveganje za srčni napad
• Povečano tveganje za možgansko kap

Predvsem alkohol zloraba povečuje tveganje za možgansko kap. Medicinske študije, izvedene v zadnjih dveh desetletjih, so pokazale, da lahko zloraba alkohola povzroči ishemično in hemoragično možgansko kap. Domneva se, da so ti učinki zlorabe alkohola povezano z dejstvom, da je prekomerno uživanje alkohola negativno vpliva na žilni sistem (povečuje krvni tlak, pospešuje strjevanje krvi in ​​zmanjša pretok krvi v možgane, in tako naprej). V povprečju je tveganje za možgansko kap po pitju eno pijačo krat dva in pol višje kot v normalnem stanju.

Zlorabo alkohola in centralni živčni sistem

Prekomerno uživanje alkohola lahko negativno vpliva na delovanje možganov in živčnega sistema. Alkohol moti nevrogeneze (nastanek in rast celic) in ima degenerativne učinek na živčni sistem. Poleg tega je osemdeset odstotkov vseh primerih dolgotrajne zlorabe alkohola opazili prenizek tiamina (vitamin B1), ki bi lahko imelo pomemben negativen vpliv na možgane. Stopnja poškodbe možganov zaradi zlorabe možganov je odvisna od številnih faktorjev. Med njimi so:

• Ration
• Količina alkohola porabljene
• Trajanje uživanja alkohola
• Starost in spol
• Družina zgodovino alkoholizma
• Genetika
• Splošno zdravje

Ena izmed najbolj resnih posledic zlorabe alkohola v možgane - možganska skorja atrofija in beline, možganov. Nizke stopnje tiamina lahko povzroči poškodbe hipotalamusa. Fizična škoda na teh delih možganov lahko povzroči trajno ali začasno kognitivno okvaro (poškodba možganov). Še posebej občutljivi na toksične učinke alkohola čelnega režnja možganov in desno hemisfero možganov - imnno toliko kronični alkoholiki imajo težave z izražanjem čustev Čustva in kultura: kako razvozlati čustveno kodo   in prostorsko prepoznavanje (sposobnost, da določi vašo lokacijo). Končno, alkohol negativno vpliva na delovanje nevrotransmitorjev, ki prenašajo živčne impulze, ki lahko vodi v depresijo, razdražljivost Razdražljivost - skušate nadzorovati svoj temperament , Letargija in napadi.

Zastava dobre prehrane - uravnotežena prehrana, ki temelji na pravem ravnotežju beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, vitaminov in mineralov. Petinosemdeset odstotkov vse energije, ki jo telo mora biti pridobljeno iz maščob in ogljikovih hidratov, preostalih petnajst odstotkov - proteinov.

Zakaj pravilna prehrana je nujno

Pravilna prehrana je nujno potrebna za normalno rast in razvoj, zdravje in dobro počutje. Pravilna prehrana pomaga preprečevati številne različne bolezni, izboljšati kakovost življenja, poveča njegovo trajanje. Poleg tega, uravnotežena prehrana pomaga vzdrževati normalen indeks telesne mase - razmerje med težo in višino. Indeksa telesne mase je teža (v kilogramih), deljeno s kvadratov višine v metrih. Velike številke kažejo na prisotnost odvečne maščobe in nezdrava prehrana (indeks telesne mase več kot petindvajset označuje čezmerno telesno maso), in se šteje za normalen indeks telesne mase znaša med osemnajst in pol do petindvajset.

Osnove dobre prehrane

Hranila, ki so temelj dobre prehrane Pravilna prehrana - osnovni zapovedi za zdravo prehrano To lahko razdelimo na šest glavnih kategorij: ogljikovi hidrati, proteini, maščob, vitaminov, mineralov in tekočine. Seveda tekočina sama po sebi ne vsebuje hranila, pa je nujno potrebna za normalno njihove asimilacije v telesu. Hranila opravljanje več različnih funkcij - oskrbujejo telo s potrebno energijo, da se vključijo v proces prebave, spodbujati rast in razvoj.

Energetska bilanca

Pravilna prehrana je v veliki meri odvisna od energetske bilance - ustrezno količino energije, ki jo telo dobi, cepljenje obroki, na količino energije, ki jo telo potrebuje. Presežek telo "trgovin" energije v obliki telesne maščobe, ki v zameno, izzove povečanje teže. Po drugi strani pa pomanjkanje energije povzroča telo nadomestiti pomanjkanje energije, začne pretvarja nakopičeno maščobo - ta princip je osnova za hujšanje. Tako je, pravilna prehrana pomaga vzdrževati energetsko ravnovesje v normo in ne porabijo več kalorij, kot jih telo potrebuje. Povprečna dnevna stopnja kalorij za odraslega moškega je dva tisoč osem žensk - osemnajst sto.

Ogljikovi hidrati

Pravilna prehrana in vzdrževanje energetske bilance kažejo predvsem zadostne količine ogljikovih hidratov v prehrani - vir primarne energije v človeškem telesu. Ogljikovi hidrati so razdeljeni v monosaharidi (npr glukoza, fruktoza, galaktoza), disaharide (saharoza, laktoza, maltoza) in polisaharidi (škroba in celuloze). Med se prebava ogljikovih hidratov razčleniti na najpreprostejši obliki glukoze Glukoza: Vir energije In šele nato se lahko telo njihovo uporabo. Iz ogljikovih hidratov mora organ prejeti najmanj petinpetdeset odstotkov vse energije - samo je normalno delovanje možganov ni potrebno manj kot sto gramov glukoze na dan. V nekaterih primerih se lahko telo nadomestiti zmanjšanja količine ogljikovih hidratov s sežiganjem maščobnih kislin.

Beljakovine

"Strukturna enota" tkiva, protein je bistveno ne samo za popravilo tkiva ali nastajanje novih tkivnih celic, ampak tudi zaradi različnih procesov v človeškem telesu: različne proteine, vpletene v sintezo molekul, ki izvajajo zaščitno funkcijo, regulira procesov v celicah. Beljakovine - "stavbna enota" ni le celic in tkiv, ampak tudi encime, protitelesa, hormonov. Beljakovine, v zameno, so sestavljene iz aminokislin, od katerih je osem telo ne more proizvajati sam. Takšne aminokisline imenujemo bistvena - lahko dobijo le v telo s hrano. Za odrasle je priporočena količina beljakovin v prehrani je približno tri četrtine grama na kilogram telesne teže.

Največ jih najdemo v živalskih proizvodov, kot tudi stročnic in žit beljakovin. Živalski proizvodi (jajca, ribe, mleko, meso) vsebuje celoten nabor esencialnih aminokislin, za razliko od rastlinskih proizvodov. Presežek beljakovin v telesu, za razliko trgovina ogljikovih hidratov torej ne more, absolutni pogoj za pravilno prehrano je dnevni vnos beljakovin. Presežek vnos beljakovin pa ni priporočljiva, ker stimulira izločanje kalcija v urinu, kar poveča tveganje za nastanek osteoporoze.

Maščobe in olja

Fat - je glavni vir energije za človeško dobre prehrane vključuje vsebnost maščobe v prehrani ne več kot trideset odstotkov. Skoraj vse maščobe, ki se uporablja za osebe, najdemo v živilih v obliki trigliceridov. Trigliceridov - tri molekule maščobnih kislin, pritrjene na glicerol molekule Glicerin: čudež sestavina za kožo in lase . Maščobne kisline so lahko nasičene ali nenasičene, odvisno od števila vodikovih atomov - na primer v kemični strukturi mononenasičenih maščobnih kislin manjkajo dva atoma vodika, polinenasičenih maščobnih kislin - več kot dva atoma vodika. Polinenasičene maščobne kisline (npr linolna in linolensko kisline, tako imenovani omega-3 in omega-6) sta bistvena - sintetizirati njihovo telo ne more. Te kisline najdemo v mastnih mesa rib in ribjega olja, lanenih semen, oreščkov, sončnično olje. Še posebej uporabna za prehrano omega-3 - zavirajo vnetja in pomaga pri preprečevanju številne kronične bolezni srca in artritisa.

Nasičenih maščobnih kislin poveča holesterola v krvi, nenasičen, nasprotno, zmanjšana. Najdemo v maslo, mesa, mlečnih izdelkov, nasičenih maščobnih kislin. "Umetno različica" nasičene maščobe - tako imenovane trans maščobe, ki je prav tako dvigujejo raven holesterola in se štejejo za škodljive za zdravje.

Vitamini

Kot je to primer z aminokislinami in maščobnimi kislinami, večina vitaminov telo ne more sintetizirati in pridejo le iz hrane. Vse različnih vitaminov se delijo v dve vrsti - topne v maščobi topen. Vodotopni vitamini (vitamin C, riboflavin, niacin, folna kislina) niso zmožna hraniti telo, zato jih je treba zaužiti dnevno. V maščobi topnih vitaminov (vitamini A, D, E, K) telo dobi s hrano, ki vsebuje določeno količino maščob. Vitamini - nujen pogoj za pravilne prehrane za več razlogov: so vključene v sintezo hormonov in krvnih celic, deluje kot "katalizatorji" v različnih biokemičnih reakcijah in preprečuje razvoj določenih bolezni.

Minerali

Minerali - še en bistven element pravilne prehrane. Najpomembnejše mineralov za človeško telo, so:

• Kalcij je pomemben sestavni del zdrave prehrane Zdrava prehrana - ne omejujte se na prehranjevanje Zlasti za ženske v menopavzi. Kalcij sodeluje pri tvorbi in vzdrževanju zdravih kosti. Pomanjkanja kalcija lahko privede do osteoporoze, krhkost kosti. Poleg tega je kalcijev sodelujejo v procesu strjevanja.
• Železo je ena izmed najbolj uporaben za zdravstvene mineralov ljudi, železa najdemo v rdečem mesu, nekatera zelenjava (kot špinača), jajca. Prebavljivost železa odvisna od prehrane: na primer, vitamina C in živalski proteini izboljšanje prebavljivosti železo in čaja in kave, nasprotno, poslabša.
• Cink: Čeprav človeško telo vsebuje le tri tisočink odstotkov cinka, minerala, ki je bistvenega pomena za sintezo beljakovin RNK in DNK. Glavni viri cinka - meso, morski sadeži, mleko in jajčni rumenjak.