Za tiste, ki želijo izgubiti težo - in to, glede na številne študije, želi do 80% žensk - kalorij gotovih jedi in izdelkov je ključnega pomena. Štetje kalorij - preprost in učinkovit način, da izgubijo težo: boste morali poskusiti, da ne presegajo določene standarde, se je začela zmanjševati težo. Ampak tak izračun in lahko povzroči težave.
Brez izračunu ne more storiti
Danes mnogi so izbrali hujšanje kalorij štetje a. To je koristno, če je le zato, ker ni potrebno, da se prepustite njihovih priljubljenih jedi in nasprotno, je Nedrag, vendar jih razvijalci prehrani priporočljiva. Popolna svoboda pri izbiri jedi ne ne morejo všeč: samo treba spremljati količino kalorij, ne presegajo določeno mejo. In, če je prej je veljalo prepričanje, da so manj kalorij v hrani, boljše, sodobne nutricionisti raje uporabljajo izraz kot "koridor kalorij." To pomeni, da je treba vnos kalorij ne bo več, odvisno od začetne teže in obdobje, za katero boste potrebovali, da izgubijo težo in ne manjša od določenih številk. Praviloma največja kalorično vsebnost lahko variira, minimalna je vedno ena - 1200 kcal. Če je energijska vrednost prehrane manjša, metabolizem upočasni in postane težje, da izgubijo težo.
Seveda, ko je štetje kalorij je še posebej pomembno, da so pravilne informacije o tem, koliko kalorij so v določenem izdelku ali krožnik. Obstaja veliko tabele kalorične, vendar se ti podatki včasih razlikujejo. Mnogi ljudje raje uporabljajo posebno programsko opremo za vaš računalnik ali telefon, ki omogoča, da hitro in enostavno izračunati število zaužitih kalorij. Ampak ti programi vedno ne deluje pravilno.
Kalorij teorija
Calorie - enota za merjenje energije. To pomeni, da ena kalorij - količina energije, potrebne za ogrevanje en gram vode za 1 ° na določeni atmosferskem tlaku. Sprva kalorij, uporabljene pri obračunavanju prenosa toplote različnih vrst goriva.
Kaj ima to opraviti s hrano? Najbolj neposreden. Izdelki so sežge v posebnih pripomočkov - kalorimetri in merjenje toplote, ki se sprosti ob istem času.
In potem je vse, kar je preprost: Podatki se vnesejo v tabelah in na milijone dietetičen po vsem svetu uporabljajo te tabele pri pripravi prehrane. Človek preživi energije (tabela za izračun energije tam preživel preveč) in ga napolni s hrano. To ravnotežje je lahko pozitivna (energija, telo dobi več, kot porabi, kar je posledica povečanja telesne mase) ali negativni (tako srčkan srca hujšanje zmanjšanje telesne teže, če je telo energija porabi več, kot prejme).
Teorija predlaga kalorij štetje kalorij in samo. Hkrati pa ni pomembno, če pride kalorij. Eno in isto število kalorij lahko dobimo z uživanjem košček masla ali nekaj kilogramov kumar.
Z vidika teorije kalorij, da ni pomembno, tako da izgubijo težo, če želite, in na čokolado - kar je najpomembneje, jih ne jedo vsak dan za več kot dve - dve leti in pol ploščice (standardni kalorij čokolado - od 500 do 600 kalorij na 100 gramov) .
V praksi
Ni potrebe, da biti dietetik, da razumete, da je kilogram kumar in majhen košček masla, so razlike, čeprav imajo enako kalorično vrednost še večja. Te razlike vključujejo prostornino, težo in hranilno vrednost. Hranilna vrednost mnogih zamenjuje z energijo, vendar pa to ni ista stvar. Hranilna vrednost - vsebnost proteinov, maščob, ogljikovih hidratov, vode in različnih mineralnih snovi in vitaminov.
Človek ima še nekoliko bolj zapletena, kot je avtomobilski motor. Zato štetje kalorij vedno ne dobimo tak rezultat, kot je potrebno. Nič manj pomembna, kot je glikemični indeks. Višja kot je, bolj je verjetno telo postavlja "presežek" v obliki maščobe. Prisotnost v živilih različnih hranil lahko bistveno vpliva tako na težo in splošno zdravje. Pomembno je tudi ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.
Ne pozabite na hitrost presnove: metabolizem
Izboljša metabolizem in hujšanje brez diete
I ponavadi upočasni s starostjo, in poleg tega odvisen od stanja organizma. Zato je za zmanjšanje vse, da bi štetje kalorij bilo preveč enostavno: teža vpliv ima veliko razlogov.
Poleg tega kalorične hrane je določeno v tabeli - pogosto le konvencija. Dejstvo, da pri ljudeh se hrana ne zažge tako kot v kalorimetrom in absorbira določenimi pravili. Pri nekaterih boleznih, z asimilacijo kalorij obstajajo težave, in oseba shujša hitro (kar je redko za nekoga, srečno, vendar za ceno harmonije v takem primeru je previsoka). V drugih primerih, nasprotno, povečuje težo, tudi z dieto z nizko kalorično. Visoka vsebnost vlaknin v prehrani težkega prebavo, oziroma oseba, ki lahko izgubijo težo tudi na dieti z dokaj visoko kalorično.
Treba je upoštevati, da se lahko, odvisno od načina priprave spreminja kalorično hrano. Zato, ko izračunavanje energetske vrednosti pripravljenih obrokov, je zelo enostavno narediti napake, in v katero koli smer. Na primer, ko cvrtje izdelek olja dobi nove kalorij iz dodanih olj pri peki izgubili vode (tj, spremembe telesne mase in kalorična ostaja enaka), ko je kuhan, v nasprotju s tem, nasičena z vodo (poveča težo in kalorij - ne).
Pogoji za štetje
Štetje kalorij, ni važno kaj, ostaja najbolj priljubljen način za izgubo telesne teže. Ampak računam energetsko vrednost prehrane bi morali biti vsi enaki z umom. Ni čudno, da je taka stvar kot "praznih kalorij" - tako pravijo, če je visoka energijska vsebnost proizvoda v povezavi z njegovo nizko hranilno vrednost. Na primer, sladkorja skoraj 400 kcal na 100 gramov, vendar absolutno nobenih vitaminov ali mineralov.
Zato ne smemo pozabiti, da mora biti prehrana predvsem uravnotežena, bogata z vitamini, minerali, vlakninami. Prednost je treba dati obrat, ne pa živali, živil in izbrati optimalne metode kuhanja, da se ohranijo vse dragocene snovi za.