Mnoge rastline sintetizirajo aromatičnih snovi, ki se pogosto ne le okusno vonj, ampak koristi tudi zdravju ljudi in živali. Veliko tega nanaša na arome sekundarnih metabolitov. Poleg tega mnoge od teh snovi (zlasti alkaloidi) za zaščito rastlin iz različnih mikroorganizmov, insektov, kot tudi iz rastlinojede.
Danes, aromatična zelišča, še posebej tiste, ki imajo tudi različne zdravilne lastnosti, so vedno v povpraševanju v razvitih in državah v razvoju. Razlog za to je, ne samo, da so manj v primerjavi s številnimi zdravili, stroške, ampak tudi razumevanje, da zelišče pogosto povzroča minimalne stranske učinke in ne povzročajo koli, medtem ko dali dobre zdravilne učinke za številne bolezni. Danes so zelišča pogosto uporabljajo v farmacevtski, kozmetika, proizvodnje hrane in parfumov. Eden od današnjih priljubljenih področij alternativne medicine - aromaterapija - prav tako temelji na uporabi eteričnih olj iz različnih zelišč.
Priljubljenost zelišča grozi nekaterih njihovih vrst uničenja. Samo v Evropi, v različnih gospodarskih panogah se uporablja, vsaj 2000 vrst zelišč, od katerih 1200-1300 vrste doma v Evropi. Približno 90% vseh vrst teh zelišč vedno pridelano v njihovem naravnem okolju. Strokovnjaki pravijo, več vztrajala, da je treba, da raste veliko zelišč, da jih zaščitijo pred uničenjem.
Lastnosti nekaterih zelišč
- Angelica pomaga pri živčni izčrpanosti in stresa, izboljšuje limfni sistem, poveča potenje, čisti telo strupov. To stimulira črevesje in pomaga pri kolike in prebavne motnje, povečuje apetit. Pomaga pri prehladu, bronhitisu in plevritisa, se uporablja za lajšanje simptomov astme, pa tudi za ponovno vzpostavitev občutek za vonj. Predpostavlja se, da angelike izboljša tvorbo estrogena in s tem pomaga pri boleče menstruacije. Uporablja se tudi za glavoboli, migrene, zobobol, in različne vnetne procese. Lahko se uporablja za nevtralizacijo strupa, potem ko je ugriznil kače (čeprav je malo verjetno, da zamenjate zdravniško pomoč it).
- Basil sprošča mišice (vključno z gladkih mišic, ki jih ni mogoče samovoljno Control). Pomaga pri duševno utrujenost; To izostri občutek za vonj.
- Bergamotke. V srednjem vzhodu so ga uporabili čaji in eterična olja za zadnjih sto let za zdravljenje kožnih bolezni, povezanih s prekomerno aktivnostjo žlez lojnic, kot tudi za lajšanje srbenje po pikih žuželk. Bergamot je koristno za živčne in prebavnih sistemov; je bil tisti, ki daje Earl Grey čaju njegov čudovit vonj - osvežujoč in hkrati očarljiv.
- Lekarna kamilice nima le prijeten vonj, ampak tudi zdravilne lastnosti. Pomaga pri prehladu, vnetje, anksioznost in živčni napetosti. V Evropi se pogosto uporablja za zdravljenje nekaterih kožnih bolezni.
- Sage krepi celice različnih tkiv v telesu. Vsebuje fitoestrogene. Sladek, sproščujoč vonj žajblja
Sage - cvyaschennaya trava
tone in pomirja. Sage ima posebej blagodejno vpliva na ženske.
- Nagelj. Strok eterično olje je močan antiseptik. Eugenol, eden od njenih glavnih sestavin, del sredstev, da zobozdravniki uporabljajo za lokalno anestezijo. Poleg tega, klinčki vsebuje močne antioksidante, ki učinkovito krepi imunski sistem.
- Koromač ima antiseptične lastnosti, in ima pozitivno vplivati na obtočil.
- Lavender - morda najbolj vsestranski aromatičnih zelišč. Njegova uporaba pri zdravljenju opeklin in kožnih iritacij; sivka
Zdravilne lastnosti sivke - ne le prijetna aroma
Blaži in sprošča tako fizično kot čustveno. Uporablja se lahko na napetosti mišic in mišičnih bolečin. Sivka se pogosto uporablja v kozmetični in živilski industriji.
- Melissa očarljiv, lajša stres in pomaga pri nespečnosti. Uporablja se tudi za zdravljenje zgage, napenjanje, napihnjenost trebuha.
- Poprova meta ima pomirjujoč učinek, lajša simptome predmenstrualnega sindroma in menopavze. Aroma mete
Mint in njegove koristne lastnosti: aromatično svežino
Prizadene del možganov, odgovoren za občutek sitosti. Poprovo eterično olje se lahko nanese na kožo - je zelo osvežilna in ohladi; vendar ne pride v stik z eteričnim oljem na sluznico in občutljivo kožo.
Začimbe, začinjene začimbnih dodajo jedem edinstven okus, zaradi česar so bolj okusno in nepozabno. Toda to kulinarično trik - dodajanje začimb za običajne jedi - lahko koristijo zdravju, saj so mnogi od njih izražena uporabnih lastnosti.
Drobnjak
Dodajte drobnjak v pire krompir, ki je kot nalašč, in druge jedi. Drobno jo sesekljamo in potresemo solate, juhe, stranske jedi, on jim bo dal lep nepozaben okus in aromo. V kulinaričnih izrazov drobnjakom stoji sredi med navadne čebule in česna. Vsebuje vitamin C, kalij, železo, folno kislino. Drobnjak se pogosto izvaja v kitajski medicini za odpravo prehlada. Poleg tega, da krepi hrbtne mišice oslabijo in omogoča bolečine v trebuhu
Trebušne bolečine: Vrste in simptomi
.
Rosemary
Ta rastlina je pogosto spremlja jedi iz piščanca, in to je zelo dobro znano, v tradicionalni kitajski medicini tudi. Rožmarin spodbuja delovanje možganov, zaradi velike količine hlapnih olj, ki jih vsebuje. Laboratorijski testi so pokazali, da lahko rožmarin nadomestiti energijske napitke in dodatna prednost ima nizko število kalorij v primerjavi s katerim koli od njih.
Majaron
Majaron je neverjetno priljubljen v italijanske kuhinje. Toda tudi če ne boš kuhati jedi, ki sodijo k njim, ne zamudite priložnosti, da bi povišal majaron hrane. Ta rastlina je odličen antiseptik, se sprosti dihalne poti ščiti pred gripo, prehlad, zelo dobro odpraviti hladno.
Koriander
V koriandra poseben okus, ne pa za razliko od vseh drugih. Izboljšuje prebavo in naraven način, da dajo svoje telo z energijo. Uporablja se v indijskih zeliščnih mešanic, na primer, skupaj z žafran.
Peteršilj
Peteršilj v kitajski medicini se pogosto uporablja za odpravljanje simptomov konjunktivitisa, pomaga jetrom, lajša telo nezaželenih snovi.
Ne pozabite na zdravilno moč zelišč, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju - lahko preprečijo bolezni in dajejo Posodo edinstveno aromo in okus. Še ena lepa stvarca - taka obravnava bo stalo precej poceni.
