Hitra hrana (iz angleške hitre hrane - "fast food") - hitro hrano in restavracij, njihovo ponudbo. Ko govorimo o hitri hrani, imamo predvsem v mislih cheeseburgerjev, hamburgerje in pice. Vendar pa so te jedi postanejo hitro hrano leta 1948, ko je Richard in Maurice McDonald odprli prvo svetovno restavracijo s hitro hrano v San Bernardino, Kalifornija. Tri leta kasneje, leta 1951, se je izraz "fast food" pojavil v slovarju Marriam Webster.

Čeprav je fast food pomeni vsako živilo, ki se lahko hitro kuhana, izraz se običajno nanaša na jedi, ki se prodajajo v specializiranih ustanovah ali trgovin in služi strankam v pakirani obliki pripravljeni za odstranitev.

Hitro Kalorije hrane

Očitno je, da visoko kalorično hitra hrana prispeva k debelosti. Toda dejstvo je, da če vsak dan jeste 5000 kalorij brokoli, boste pridobili težo. Razlika je 5000 kalorij brokoli težko, da se prilega v enem obroku. Dan odrasli moški so potrebovali približno 2800 kalorij in največ 93 gramov maščobe - za zadovoljitev te potrebe dovolj za jesti hamburger, krompirček in pijačo koksa. Poleg tega je energijska vrednost (tj kalorij), fast food zagotavljajo predvsem maščob in sladkorja (zlasti to velja za hamburgerje).

Rapid telesne mase in kasnejša sprememba v proizvodnji leptina (hormona, ki uravnava apetit) v telesu - le eno od mnogih škodljivih učinkov fast food strasti. Ko je telo prilagojeno na novo, spreminjajo raven leptina, bo vrnitev k nekdanji teži bilo zelo težko. Zato je eden od vzrokov za epidemijo debelosti in povečuje pojavnost bulimije Bulimija - kako se spopasti z nevidnim sovražnikom?   (motnje hranjenja značilna nekontroliranega vnosa hrane), je vseprisoten fast food, preobremenjena z vsebnostjo maščob, sladkorja in konzervansov.

Krvnega tlaka, sladkorja, holesterola in trans maščobe

Med jedmi hitro hrano veliko ocvrte hrane (pomfrit, peciva, piščančje polpete), ki so izredno bogate z rakotvorne in holesterola, vsebuje veliko soli in trans maščob. Trans maščobe ne pokvari in preprečujejo kvarjenje, pripravljeno na podlagi njihovih izdelkov. Trans maščob - predvsem margarine nenaravna izdelek, ki vsebuje velike količine izomerov umetnih maščobnih kislin, oversaturated vodika. Telo je lahko obdelali preproste maščobne kisline, ne pa tudi njihovi izomeri. Nepredelane izomerov maščobnih kislin ostanejo v telesu in motijo ​​normalne življenjske procese. Vse te škodljive snovi v hitre hrane poveča krvni tlak destabilizira holesterola in motijo ​​presnovo maščob.

Visoka raven sladkorja v kola, pecivo, kolački in hlebce nevarnih, ne le zaradi povečane količine kalorij, ki vodijo k debelosti, temveč tudi dejstvo, da je uživanje teh živil sproži razvoj sladkorne bolezni tipa II.

Preprosto povedano, v hitre hrane ni nič koristno, in ker se naše telo zasnovan za obdelavo enostavnih naravnih proizvodov (sadja, zelenjave in mesa), predelane hrane, ki vsebuje veliko količino škodljivih kemikalij, zruši na začetku prebavnega in nato druge sisteme telesa. Med najpogostejše težave v prebavnem traktu, ki ga redno uživanje hitre hrane, povzročajo - pankreatitis, gastritis Gastritis - več motenj v želodcu , Peptični ulkus in razjeda na dvanajstniku.

Hitra hrana je zasvojenost?

Pomanjkanje hranil v prehrani - eden od najbolj nevarnih učinkov redno uživanje hitre hrane. Naša telesa, kosti in mišice potrebujejo beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. Potrebujejo vitaminov, mineralov, vlaknin in encimov, kot tudi vode, nafte in aminokislin.

Hranila so bistvenega pomena za delovanje možganov, ohraniti nadzor nad seboj, psihično koncentracijo in druge duševne procese. Številne študije so pokazale, da hitro hrano, kot droge, ki povzročajo zastoje možganskih centrov, ki so odgovorni za užitek. Kot rezultat, izgubijo občutljivost, in povzroči, da ponovno stimulacija je treba povečati odmerek zdravila, to je serviranje hrane. Človek izgubi nadzor nad samim seboj, ki je znak odvisnosti.

Hamburgerji, hot dogi, pomfrit, piščančje in ribje palčke, pizza in krofi - najljubša hrana milijonov, in nekaj uspelo, da bi prekinil ta začarani krog. Ne pozabite, da redno uživanje hitre hrane povečuje tveganje za razvoj kroničnih bolezni.

Prva pomoč za različne vrste zastrupitev

Vzrok zastrupitve, je zelo veliko - to je prehranjevanje zastarele ali zdravju škodljive izdelke (razvajen meso, jajca, gobe) in prevelik odmerek drog ali alkohola in vdihavanja strupenih barve dimov ali kemikalij. Vsako zastrupitev, iz kakršnega koli razloga, so lahko zelo nevarni za ljudi - vsako leto iz različnih vrst zastrupitev sto tisoče ljudi umre. Da bi preprečili hude posledice zastrupitve, je pomembno, da čim prej zagotovi prve pomoči žrtvi, ki čakajo na prihod zdravnika.

Prva pomoč za zastrupitev s hrano

Eden od glavnih vzrokov za zastrupitve - je, da jedo hrano, ki izzove značilne simptome zastrupitve, vključno s slabostjo, bruhanjem, drisko, povišano telesno temperaturo, bolečine v trebuhu Trebušne bolečine: Vrste in simptomi . Simptomi zastrupitve s hrano se lahko zgodi zelo hitro, v roku pol ure po zaužitju hrane, ali razvijajo počasi, v enem do dveh tednih. Najpogosteje pa so simptomi zastrupitve s hrano pojavijo v nekaj urah.

Čeprav so v mnogih primerih, blage simptome zastrupitve s hrano Zastrupitev s hrano - Simptomi: posvetovati z zdravnikom   so se v enem do dveh dneh ne zahteva zdravniško oskrbo, v nekaterih primerih pa je takoj priporočljivo poiskati zdravniško pomoč - na primer, v primeru suma zastrupitve gob Poison gobe - ne ujamejo na kljuki   ali morskimi sadeži, kar lahko privede do zelo hude posledice za zdravje. Prva pomoč za zastrupitve zastarele, razvajeno hrane - izpiranje želodca z obilo vode, če je to potrebno - izzivati ​​bruhanja (pogosto pa ta ukrep ni potreben zaradi akutne zastrupitve s hrano je skoraj vedno spremljajo slabost). Da se olajša dolgotrajno bruhanje mogoče dati na prizadetem tablete aktivnega oglja (priporočenem odmerku za blage zastrupitve - tri do pet gramov aktivnim ogljem vsakih petnajst minut za eno uro). Poleg tega, da čiščenje telesa, lahko daste bolniku nobene odvajalo. Če sumite, zastrupitev z gobami ali morskimi sadeži izpiranje želodca in izzivati ​​bruhanja obvezno.

Pomembno je, da se prepreči dehidracijo pacienta, ki lahko sprožijo podaljšano bruhanje in drisko - vsake pol ure je potrebno, da dobimo vodo pacienta ali vročo močan čaj. V nekaterih primerih so ti ukrepi prve pomoči zadostujejo za lajšanje stanja pacienta. Poiskati zdravniško pomoč je potrebna v primerih, ko običajna sredstva ne pomagajo ustaviti simptome zastrupitve s hrano (kot so slabost, bruhanje ali driska traja od enega do dveh dni), zastrupitev povzroča vročino. Bodite prepričani, da se nemudoma posvetujte z zdravnikom, če sumite, da zastrupitve strupene gobe, zastarele rib in morskih sadežev.

Prva pomoč za zastrupitve z alkoholom

Akutna zastrupitev alkohola lahko privede do zelo hude posledice za zdravje in potencialno ogrožajo človekovo življenje samo, zato je odkrivanje prvih simptomov zastrupitve z alkoholom - pordelost kože, slabost, bruhanje, motnje zavesti - morate takoj poklicati "rešilca" .  V pričakovanju prihoda zdravnika je potrebno umiti prizadete želodec z vodo in majhno količino sode bikarbone (žličko sode bikarbone na galono vode) in bruhanje .  Izpiranje želodca je lahko večkrat ponovi .  Vedno se prepričajte, da je bil pacient toplo (a hitenja krvi na kožo kot posledica alkohola lahko povzroči podhladitev), daje žrtvi vročo močan čaj in nekaj tablet aktivnim ogljem .  Če je zastrupitev alkohola povzročil okvaro nezavest (koma), mora žrtev se je obrnil na trebuhu, da se prepreči zapore dihalnih poti, bruhanje .

Prva pomoč za čiščenje zastrupitev gospodinjstev

Potrebnih ukrepov prve pomoči, ki ga zaužitja strupenih snovi - izpiranje želodca z raztopino sode bikarbone (čajna žlička sode bikarbone na galono vode). Po tem postopku morate poklicati bruhanje žrtvam, nato pa - da aktivno oglje Aktivno oglje - stara, vendar nepogrešljiv , Hot drink, vsaka odvajalo.