Naše telo dobi energijo iz hrane, ki jih presnove ali metabolizma porabljene - verige kemičnih reakcij v telesu celice, ki pretvarjajo goriva (hrana) v energijo, potrebno za opravljanje vseh postopkov brez izjeme - rast in gibanje pred razmišljanja. Specifične beljakovine nadzor kemijske reakcije presnove in vsaka reakcija je usklajen z nekaterimi telesnih funkcij. Hkrati pa obstaja na tisoče presnovnih reakcij, ki so potrebne za vsako celico, da ostane zdrava in deluje pravilno.

Metabolizem - je stalen proces, ki se začne ob spočetju in se konča s smrtjo. To je pomembno za vse oblike življenja - ne samo za ljudi. Če metabolizem ustavi, živa stvar umre.

Tukaj je primer, kako se presnova Izboljša metabolizem in hujšanje brez diete   oseba, ki se začne z rastlinami. Prvič, rastlina absorbira sončno energijo. Njegova celica recikliranje ta energija in molekula klorofila (snov, skozi katero so rastline zelene), da dobimo sladkorjev iz vode in ogljikovega dioksida; Ta proces, kot mnogi še spomnite lekcije iz šole biologije, ki se imenuje fotosinteza. Kadar oseba (ali druge živali) uporabe v živilskih obratih, ki jih prejme to energijo (v obliki sladkor), skupaj z drugimi koristne snovi.

Po tem, sladkor v telesu deljena in energija se sprosti, ki se nato razdeli skozi celice.

Encimi

Po tem, ki jih uporabljamo za hrano, molekule prebavnega sistema, ki se imenuje tudi encima, ki pretvori v živilu beljakovin v aminokisline, maščobe - maščobnih kislin, ogljikovih hidratov, in - na enostaven sladkor (npr glukoze). Poleg sladkorja, lahko in aminokisline in maščobne kisline v danem primeru se uporabi kot vir energije. Vse prejete encimsko snovi se absorbirajo v krvni obtok, ki ju nosi v celice.

Ko snovi vstopijo v celice, je treba za druge encime - pospešijo ali uravnavajo kemične reakcije, ki so del obdelave hranil. V teh procesih del energije, pridobljene iz hrane sprosti - uporablja telo naenkrat, in del - ostane v tkivu (običajno v jetrih, mišicah in maščevju).

Tako je med metabolizem hkratno akumulacijo energije, in v nekaterih tkivih ter sprostitve v naslednjih pomembnih značilnosti:

• Anabolizem ali konstruktivni metabolizem. Cilj tega procesa - oblikovanje skladiščenje tkiva in energije. Zagotavlja novo rast celic, prehrana tkiv v telesu, in oblikovanje oskrbe z energijo v prihodnosti. Med anabolizma majhne molekule postanejo večje in bolj kompleksne molekule ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
• Katabolizem ali destruktivni metabolizem - proces, s katerim ustvarja energije, potrebne za celično aktivnost. Celice cepila velikih molekul (predvsem ogljikove hidrate in maščobe), da sprostite energijo. Ta energija zagotavlja goriva za anabolizem, ohranja telesno temperaturo in pomaga zmanjšati mišično gibanje. Tudi v času so katabolizem zapletenih kemičnih spojin razčlenjeni v preprostejše snovi, odpadni produkti izloča iz telesa skozi kožo, ledvic, pljuč in črevesja.

Endokrini sistem

Nekateri hormoni, endokrini sistem za nadzor hitrosti in smer presnovnih procesov. Tiroksina - hormon, ki nastaja in ga izločajo žleze ščitnice Žleza ščitnica - je odgovoren za svoje hormonov Igra ključno vlogo pri določanju, kako hitro ali počasi presnovne procese, ki se pojavljajo v človeškem telesu.

Trebušna slinavka izloča hormone, ki določajo, ali glavno presnovno aktivnostjo v določenem časovnem intervalu anabolične ali catabolic. Na primer, po obrokih anabolično aktivnost običajno prevladuje, saj v tem času poveča nivo glukoze Glukoza: Vir energije   - Glavni vir energije za telo - v krvi. Trebušna slinavka zazna raven glukoze dvigne in sprosti hormon inzulin Načela delovanja insulina - znanost o življenju varčevanja Ki daje signal celic za povečanje anabolno aktivnost.

Presnova - skupek različnih in zapletenih kemičnih procesov, ni presenetljivo, da veliko ljudi ga omenja le v najpreprostejši in najbolj splošnem pomenu, kako se o tem, kaj določa hitrost, pri kateri se oseba lahko izgubijo težo. To pomeni, da med postopkom metabolizmu generira in potroši kalorij.

Calorie - enota za spremembo, koliko energije določeno živilo vsebuje za telo. Čokolada bar več kalorij kot jabolko, tako da ona je vir več energije - veliko več, kot bi rad, da ljubitelje čokolade, ki skrbi za njeno sliko. Skoraj kot je bencin shranjen v rezervoarju stroja, medtem ko je ni treba zagotoviti motor z energijo, se telo shranjuje kalorij - predvsem v obliki maščobnega tkiva. Če vlijemo preveč v rezervoarju plina bencina bo prelila čez rob. Podobno, če oseba porabi preveč kalorij, so tudi "zlijemo čez rob", o tu in tam v obliki maščobe, katere presežek malo ljudi dekoriranje.

Število kalorij se porabi na dan, odvisno od tega, koliko se oseba preseli, količino maščob in mišičnega tkiva in iz bazalni metabolizem ali bazalni metabolizem - merilo za stopnjo, pri kateri se telo kuri kalorije, medtem ko v mirovanju.

Od bazalnega metabolizma je v veliki meri odvisna človeško nagnjenost k povečanju telesne mase. Na primer, oseba z nizko stopnjo bazalnega metabolizma za isto prehrane in telesne aktivnosti za enako količino časa, dobi večjo težo kot tisti, ki imajo višjo bazalno stopnjo presnove.

Sladkor v krvi - je zelo pomembna biokemične parametre. Dvig svoj primer s sladkorno boleznijo, visokim ščitnice ali skorje nadledvične žleze, nekatere bolezni jeter. Zniževanje krvnega sladkorja, ugotovljeno pri presežek inzulina v krvi, neuspeh skorje nadledvične žleze, včasih z okvarjeno ledvično funkcijo. Vendar je večina padca krvnega sladkorja Znižuje krvni sladkor - ne tako dober, kot se zdi   je prevelik odmerek insulina.

Normalni krvni sladkor - zakaj?

V krvi vsakega človeka vsebuje določeno količino sladkorja (glukoze). Prisotnost sladkorja v krvnih celicah, ki so potrebne za pridobivanje energije. Brez energije, je nemogoče izvajati kateremkoli od biokemičnih procesov v celici, tako da, če je celica leži malo glukoze, kršene vse vrste presnove.

Kršitve metabolizma vodi do motenj rasti pri otrocih, zmanjšana imunost, letargija, šibkost in motnje metabolizma maščob - debelosti in je velika količina holesterola v krvi, ki je deponiran na stene krvnih žil kot aterosklerotičnih plakov. Kot posledica ateroskleroze oblikovana tako resne bolezni, kot so kap, koronarne srčne bolezni, periferne vaskularne aterosklerotične okluzivne bolezni.

Da bi se izognili vse te motnje, se krvni sladkor vzdržuje na konstantni ravni. Sladkor (glukoza) je enostaven ogljikov hidrat, ki vstopi v telo s hrano. Ogljikovi hidrati v hrani lahko enostavne ali monosaharidi (glukoza, fruktoza), disaharide ali bolj kompleksno (saharoze in laktoze) in zapletene (škrob in celuloza).

Kompleksni ogljikovi hidrati so bolj uporaben kot preprost. Enostavno hitro preide črevo in nato v kri. Če ljudje jedli veliko enostavnih ogljikovih hidratov (sladkarij), sladkor v krvi hitro dvigne na visoki ravni, ki spodbuja "nasilnih dejavnosti" iz trebušne slinavke celic, ki izločajo hormon inzulin - brez njega, se celice ne more absorbirati sladkorja iz krvi. Ta vztrajna prenapetost trebušna slinavka lahko privede do zmanjšane funkcije v telesu. "Sweet tooth" ogrožajo stabilnost pomanjkanja insulina in diabetes Diabetes - nevarna in neozdravljiva bolezen .

Sestavljeni ogljikovi hidrati se počasneje prebavijo v prebavnem traktu in zagotavlja dolgotrajen vir energije. Glukoza tako vstopi v kri počasi, v majhnih količinah, in ohranja stabilno raven sladkorja v krvi. Če kri prejeli več sladkorja, kot jih potrebujejo telesnih celic, "odveč" glukoza vstopi v jetra in ga odlagajo v obliki strateških rezerv - glikogena. To je omogočeno z drugim pankreatične hormona - glukagon, ki je antagonist inzulin.

Enote krvnega sladkorja

Enote krvnega sladkorja v različnih državah lahko drugačna. V Rusiji merijo danes sladkorja v mmol na liter (mmol / l). Prej sladkor v naši državi merjeno v miligramih - Odstotek (mg% ali mg / dl), ki je, v mg na deciliter. V nekaterih državah, te enote krvnega sladkorja je ostal do danes. Tako da včasih želite prenesti ene enote v drugo.

Pretvoriti mmol / l mg /% ali mg / dl, je treba pomnožiti na kazalniku 18. Na primer, 3, 5 mmol / l x 18 mg = 63%. Po potrebi mg /% ali mg / dl štejejo v mmol / L, postopek delitve da dobimo enako število 63 mg% 18 = 3, 5 mmol / l. Izračunajte stopnjo drugega sistema merjenja je včasih potrebno pri selitvi v drugo državo, kot tudi pri uporabi merilnik Enota za merjenje sladkorja v krvi - meter glukoze v krvi Prinesel iz tujine.

Standardi sladkorja v krvi za vse starosti

Kazalniki sladkorja v krvi kapilarne krvi (iz prsta), je normalno tešče lahko niha v 3, 5-5, 5 mmol / l. Razen če je na tešče sladkor v krvi višja, vendar ne sme presegati vrednosti 7, 8 mmol / L. Po dveh urah po obroku sladkor v krvi pade na normalno. Standardi krvnega sladkorja za venske in kapilarne plazme (kri vzamejo iz prsta in centrifugirali - saj odstrani vse celice) - 12% (stopnja tešče 6,1 mmol / l).

V različnih ravni sladkorja v krvi starost Krvnega sladkorja - ena od glavnih kazalnikov zdravja ljudi   To so lahko različni. Tako je krvni sladkor pri dojenčkih in predvsem prezgodnjih zmanjša - standardi izvedbe te starosti so 2, 8-4, 4 mmol / l. Ampak potem, ko so indeksi mesec v primerjavi z odraslimi - krvnega sladkorja pri dojenčkih je 3, 3-5, 5 mmol / l. Vrednosti sladkorja pri otrocih po neonatalnem obdobju, in sladkor v krvi pri mladostnikih, vsebovanih v enakem znesku kot odrasli. Toda zaradi močne je lahko dovolj, nikoli rast, ki vodi v stanje hipoglikemije (nizek krvni sladkor), ki jih spremlja omotica in omedlevica.

Stabilna krvni sladkor lahko spremenite le pri starejših, ko se pojavi zmanjšana trebušne slinavke funkcije in zmanjšanje insulin izločanje. Nekatere pomanjkljivosti insulin vodi k dejstvu, da je sladkor v krvi pri starejših ljudeh poveča, hitrost, ko se starost 60 let 4 6-6, 4 mmol / l.

Lahko zviša raven sladkorja v krvi pri zdravih ljudeh

Včasih se količina sladkorja v krvi zdravih ljudi povečala - stanje, imenovano hiperglikemija. To se lahko zgodi, na primer, z uživanjem velikih količin sladkarijami, ko trebušna slinavka ne uspe izločajo dovolj insulina, da ga primerjajo. Vendar je visoka raven sladkorja v krvi pri zdravih ljudeh morajo biti kratke, pogosto se to ne le zmanjša na normalno in pade pod njo - znak vstopa v kri odvečnega inzulina.

Povečana raven sladkorja v krvi pri zdravem človeku pod stresom zaradi dejstva, da je stres pod vplivom hormonov nadledvične sredice (epinefrina in noradrenalina), telo aktivira vse svoje sile: srčni utrip in dihanje postane bolj pogoste, pospešeno vse vrste metabolizem, to pa zahteva povečano količino moč, tj glukoza. Če je v tem trenutku to ni dovolj v telesu, trebušne hormon pomaga priti iz jeter glikogena. Zato krvni sladkor pod stresom vedno povečuje.