Celiakija - kršitev sistema prebavnega, pri kateri telo ne more pravilno prebaviti gluten. Ocenjuje se, da trpi za celiakijo, 1 od 100. Nekateri strokovnjaki menijo, da so lahko te številke še višje, saj se blage oblike celiakije včasih niso diagnosticirane ali njihovi simptomi zamenjamo za simptome drugih bolezni, kot so sindrom razdražljivega črevesja.
Ženska celiakija pojavlja pri 2-3 krat pogosteje kot moški. Bolezen se lahko razvije pri katerikoli starosti, najpogosteje pa se simptomi prvič pojavijo ali v zgodnjem otroštvu - od 8 do 12 mesecev, ali v srednjih letih - med 40 in 60 let.
Simptomi
Najpogostejši simptomi celiakije so:
- Razdražen želodec;
- Napihnjenost;
- Rahla ali zmerna bolečina v želodcu;
- Easy driska ali diareja (običajno se pojavijo samo občasno);
- Pomanjkanje apetita;
- Anemija (z značilnimi simptomi, utrujenost, zasoplost in nerednega srčnega utripa);
- Izguba teže brez očitnega razloga;
- Mravljinčenje in odrevenelost dlani
Odrevenelost roke - ni tako neškodljiva simptom
in noge;
- Bruhanje (običajno pojavi pri otrocih);
- Alopecija (pri odraslih).
Vsi ti simptomi lahko včasih pojavijo in izginejo, in bolniki pogosto čutijo, da niso povezani s prehrano. Večina mehke oblike celiakije pogosto ne povzroča nobenih simptomi ne izginejo, in jih je mogoče opredeliti le, če se bolnik teste za kakšnega drugega razloga. Vendar pa je priporočljivo zdravljenje, tudi če oseba ne povzroča celiakija koli nelagodje, saj se tudi v teh primerih, pa lahko privede do nekaterih zapletov.
Hude oblike celiakijo lahko povzroči naslednje simptome:
- Driska, ki se pogosto začne nenadoma v noč, in sčasoma lahko privede do takšnih problemov, kot fekalne inkontinence;
- Krči v želodcu;
- Mišični krči;
- Otekanje rok in nog.
Bolnika blato lahko vsebuje velike količine maščob, zato imajo še posebej močan vonj. Zaradi tega imajo bolniki pogosto pritisniti večkrat odteče stranišča - maščobna snov je težko sprati z vodo.
Če se celiakija ne zdravimo, sčasoma pa lahko privede do pomanjkanja esencialnih hranil, katere rezultate so utrujenost, letargija, in druge težave. Pri otrocih lahko povzroči zastoj rasti in puberteto
Puberteta otrok - stopnje kompleksne poti
.
Vzroki
Celiakija - avtoimunska motnja, ki jo nenormalno odziva imunskega sistema na gluten beljakovin, ki se nahaja v živilih, kot so kruh, testenine, žita in piškoti povzročil. Pri nekaterih bolnikih z ovseno kašo celiakijo povzroča tudi negativno reakcijo.
Imunski sistem bolnika vidi gluten kot potencialno nevarnost za telo in posledičnih protiteles povzroči vnetje črevesne stene, poskuša spopadati z morebitno grožnjo. Zaradi dejstva, da se zgodi, da redno poškodovano resic tankega črevesa, ki se običajno poveča njegovo površino in pripomore k učinkovitejšemu prebavo hrane. Sčasoma se je črevo izgubi sposobnost za pravilno obdelavo hrane in absorbira vsebuje hranila, ki vodi do pojava simptomov, značilnih za celiakijo.
Ni znano, zakaj nekateri ljudje razvijejo celiakijo, kot tudi, zakaj nekateri teče v mehkejše, medtem ko - hujši.
Domneva se, da je dovzetnost za razvoj celiakije dedna. Verjetnost bolezni pri ljudeh s celiakijo, katerih družinski anamnezi ima bolezen, 10% za vse ostale - 1%. Če ima oseba identično dvojček, ki je bil diagnosticiran s celiakijo, je zelo verjetno, da se razvije v nasprotju z 85%. Študije so pokazale, da se celiakija povezana s številnimi genskimi mutacijami, ki so iz roda v rod. Vendar pa so te mutacije so zelo pogosti - se pojavljajo pri približno eni tretjini prebivalstva, zato se domneva, da sproži razvoj celiakijo lahko drugi dejavniki, kot je preteklost okužbe prebavnega sistema, kot tudi jedo živila, ki vsebujejo gluten, je v prvih treh mesecih življenja . Sladkorno boleznijo tipa 1, ulcerozni kolitis in nevrološke bolezni, kot so epilepsija, poveča tudi verjetnost za nastanek celiakijo.
Zdravljenje
Značilno je, da za zdravljenje celiakije je priporočljivo, da preprosto odstraniti iz prehrane živilih, ki vsebujejo gluten. To pomaga preprečiti škodo na resic tankega črevesa in pojav simptomov, kot so bolečine v trebuhu in drisko.
Ljudje, ki so bili z diagnozo celiakija, iz dietetik, ki bodo podrobno pojasni, kaj lahko in ne more jesti na isti kršitvi. Prav tako pove, kako jesti uravnotežen in v celoti, kljub omejitvam. Bolniki imajo popolnoma opustiti proizvodov, ki vsebujejo koruzo, pšenico in ječmen
Ječmen - jasen znak pomanjkljivo imunostjo
. Celo z uživanjem majhno količino glutena pri pacientu lahko imajo simptome celiakijo; če ga uporablja redno gluten, se bo znatno poveča verjetnost za razvoj osteoporoze
Osteoporoza - on vam grozi?
in raka v prihodnosti.
Je treba izključiti iz prehrane kruh, testenine, kaše žita, piškoti, nekatere omake, pecivo (z izjemo izdelkov, ki so označeni kot brez glutena). Morate skrbno preberite oznake izdelkov, ki jih kupujejo. Veliko živil, predvsem zadnja obdelava, vsebujejo gluten v raznih dodatkov, na primer, v modificirani škrob.
Vendar pa lahko bolnik tudi pravilno in v celoti napaja, kljub njegovi bolezni. V meso, zelenjavo, sadje, sir, krompir, riž in še mnoge druge skupne živila brez glutena in se lahko zaužijejo brez strahu.
Gluten najdemo v nekaterih neživilskih izdelkov, kot so šminke in nekaterih zdravil. Bolniki s celiakijo morajo biti prepričani, da se seznanijo z njihovim osebjem, da bi preprečili ponoven pojav simptomov.
Poleg sprememb prehrane, vam zdravnik lahko priporoči dopolnitev bolnikov z vitamini in minerali, vsaj za prvih šest mesecev po tem, ko so mu diagnosticirali celiakijo. Potrebno je, da oseba prejme vse potrebne hranilne snovi, prebavni sistem okreva po njegovih poškodb.