Po zaslišanju je priporočilo, da se premaknete na dieti brez soli, malo čutiti navdušenje. Zdi se, da je hrana brez soli - je hrana brez okusa in hrana zdaj postane precej dolgočasno poklic. Vendar, ko prisiljeni izbirati med zdravjem in okus znane preference hrane so očitno za večino ljudi.

Sol ali natrijev klorid, prednostno zaužije od predelano in kuhano hrano. V tej dozi natrija, ki redno dobi ljudi, je veliko večja, kot je priporočeno. Natrij - eden od najpomembnejših mineralov, za človeka, ki pomaga ohranjati pravo ravnotežje tekočin v telesu, pospešuje prenos živčnih impulzov in vpliva na krčenje in sproščanje mišic. Kljub vsem tem, kopičenje natrija v krvi, kar je lahko posledica prekomernega uživanja soli škoduje zdravju.

Uporabite prehrane brez soli

Dieta brez soli more vzdrževati normalno količino krvi v telesu. Zaradi tega se srce lahko deluje optimalno mero in krvni tlak Krvni tlak - nevarno, če njegova gugalnica?   To je še vedno v mejah normale. Brez soli dieta pomaga zmanjšati tveganje za hipertenzijo Hipertenzija - Nadzorujte svoj krvni tlak , Kar pogosto vodi do različnih bolezni srca, kapi, Stroke - resna poškodba možganov Bolezni jeter in kongestivno srčno popuščanje Srčno popuščanje - ko srce ne more spopasti z delom .

Znanstveniki verjamejo, da je večina ljudi porabi vsak dan, 2300 mg ali ena čajna žlička, več natrija kot je potrebno. V povprečju samo 12% soli vstopi v telo svežih naravnih virov (na primer iz zelenjave in celih zrn), preostali 88% od dodaja v človek hrano sama, ali kupuje izdelke z visoko vsebnostjo soli proizvoda.

Kje sol

Mimogrede, ni zelo slanega okusa živila, ki vsebujejo veliko natrija. Ti vključujejo, na primer, različne pecilni mix, žita Quick-kuhanje žita, solatne prelive, juhe in mesa za peko na žaru in žar, ki se prodajajo v trgovinah. Poleg tega je veliko soli v zamrznjenih živil, predvsem pice, ravioli, rižote mešanice, in tako naprej, in pločevinkah blaga. Najmanj vsebuje naravno sol in sveže hrane.

Ker jedo sam svežega sadja in zelenjave, ne vse se lahko naučijo brati oznake na živilih. Niso vedno napisana, da vsebuje sol, vendar pa ni tako pomembna; morate pogledati za natrij - glavni in najbolj škodljiv del soli za vas.

Natrium

Imejte v mislih, da je pomorska in jodirane soli vsebuje toliko natrija kot običajno. Za človeško telo deluje pravilno, saj zahteva le majhno dnevno količino natrija - 220-500 mg. Več kot 2.300 mg natrija na dan, so lahko nevarne za zdravje; da je število tega minerala je vsebovana v eni žličke soli. Večina ljudi porabijo vsak dan, v celoti, dve čajni žlički soli.

Uporabljajte ga samo za kuhanje sveže meso in ribe. Klobase, prekajeno meso vsebuje veliko soli. Enako velja za meso v marinadi. Seveda, ti izdelki imajo prednost - so okusni in vse, ki jih morate storiti - je, da jih v pečico in nastavite želeno temperaturo. Ampak še vedno bolje kupiti fileje in kuhamo marinada ali omako sami. Dodaj manj soli in več začimb.

Na splošno, prehrana brez soli omogočajo resnično odkrivajo svet začimb. Če ste prej uporabljali samo črnega popra in lovorov list, kupite bazilika, timijan, rožmarin, muškatni orešček - boste ugotovili, da lahko dajo jedem še intenzivnejša in zanimiv okus kot sol.

Ni potrebe, da se odreče ribo, ki živi v slani vodi. Njegovo meso je le nekoliko več natrija kot v sladkovodnih rib, vendar ima esencialne maščobne kisline, ki so potrebni za zdravje srca in normalno delovanje različnih telesnih sistemov.

Prehrana za hepatitis pomaga lajšanje jetrne celice pred čezmerno obremenitev. Razstrupljanje jeter s hepatitisom zmanjša vnetje, tako da jedo, ovira prebavni proces lahko bistveno poslabša bolnikovo stanje.

Hepatitis in prehrana - kaj počne?

Hranilna nega za hepatitis - pomemben element pri kompleksni terapiji. Uživanje hrane zmanjša pritisk na vse organe prebavi, bo znebijo jetra, zmanjšuje njegovo breme razstrupljanje strupenih produktov presnove. Varčevanje z energijo je obnova presnovo v jetrnih celicah (hepatocitov).

Prehrana za hepatitis, ki se nenehno upoštevati. Med akutnim vnetnim procesom postane huda v seznamu remisije pooblaščenih povečuje hrane. V kroničnega hepatitisa lahko pravilna prehrana zagotoviti dolgoročno remisijo (država brez poslabšanja), napake v prehrani, medtem ko lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Hranilna nega za hepatitis v akutni fazi

Zdravje hrana je hepatitis tabel 5 in 5A. V akutno poslabšanje kroničnega hepatitisa in prehrana hepatitis imenovani sobi 5A, katerega namen - maksimalno varčujejo jeter. To je mehansko in kemično nežen prehrana z normalno beljakovin in ogljikovih hidratov, nekaj zmanjšano vsebnostjo maščob in soli. Proteini in ogljikovi hidrati so vsebovani v posode v skladu s fiziološkim normi.

Iz dnevne prehrane izključuje hladne jedi, izboljšanje procesov fermentacije (grah, fižol) in razpada (mastnega mesa) v črevesju, spodbuja izločanje žolča, želodčnega soka in sokov trebušne slinavke. Ne, ne moreš jesti začinjene začimbe, Meso, živila, bogata z eteričnimi olji (čebula, česen Česen za zdravje: skoraj čudežno zdravilo , Redkve, redkev). Pripravite vse paro ali kuhane, kuhane jedi podrgnil.

Prehrana za bolnike s hepatitisom v remisiji

Diet številka 5 na hepatitis je indicirano za trdovratno (benigni, non-progresivno), hepatitis z znaki blagega poslabšanja v delovanju jeter. Namen prehrane - obnova okvarjenim delovanjem jeter, mehanska varčevalni želodcu in črevesju, ki so običajno vključene v patološkega procesa. Dieta poln z omejitvijo uporabe nekaterih živalskih maščob. Vse jedi so kuhani, paro ali pečen v pečici. Hrana se ne obriše.

Dieta za jetrne hepatitis v remisiji, pri bolnikih, ki ne kažejo skoraj nobenih pritožb (razen, seveda, šibkosti in zmanjšane zmogljivosti - ti simptomi ostajajo enaki), se počutijo skoraj zdrava prehrana, ampak še vedno potrebna.

Zelo pomembna je prehrana. Obnova normalno prebavo spodbuja sprejem majhnih obrokih hrane v istih urah. Istočasno, dolgi premori med obroki in prejemajo velike količine hrane povzroča žolča zastoj, ki neposredno vpliva na stanje jetrnega tkiva.

Ali moram nizko vsebnostjo maščob prehrane za hepatitis? Nedavne klinične študije niso potrdile škodljive učinke majhno količino maščob v vsakodnevni prehrani bolnikov s hepatitisom. Vendar je ugotovil, da se maščoba lažje dajemo v obliki rastlinskih olj, zaradi njihove vpletenosti v presnovnih procesih in choleretic ukrepanje.

Kljub temu lahko choleretic učinek rastlinske maščobe kontraindicirana v primeru, ko hepatitisa Hepatitis - nadloga našega časa   v kombinaciji s tvorbo kamnov v žolčnih vodov in žolčnika: poveča motorično aktivnost gladkih mišic žolčevodov lahko izzovejo napad biliarne kolike - kršitev kamna. Pri teh bolnikih priporočamo uvedbo dnevne prehrane normalne živalskih in rastlinskih maščob - 3: 1. Iz živalskih maščob, kot maslo, je priporočljivo, najlažje prebavi in ​​absorbira. Refrakcijske maščobe (maščobne meso in ribe) iz prehrane, je bolje izključiti.

Zelenjava, jagode in sadje v hepatitisa stimulira izločanje žolča in drugih prebavnih žlez, zmanjšuje koncentracijo holesterola v krvi, odpraviti zaprtje. Pozitiven učinek na prebavo ima korenje, bučke, paradižnik, cvetača in brstični ohrovt, grozdje, melone, jagode, jabolka, slive in drugi. Še posebej učinkovita je uporaba svežih ali paro zelenjavo z rastlinskim oljem. Semena in oreščki se lahko zaužijejo s hepatitisom, vendar v omejenih količinah.

Iz dnevnega menija za hepatitis izključena zelenjave, bogate z eteričnimi olji Eterična olja in zasnova: lahko pomaga vrtnice?   (čebula, česen, redkev Redkev: koristne lastnosti in pravila uporabe , Redkve) in oksalne kisline (špinača). So slabo tolerirati zaradi njihove draži učinka na sluznico prebavil.

Moč hepatitis je izrednega pomena. Vztrajanjem na dieti med remisijo ni težko, saj niza izdelkov priporočeni za hepatitis, lahko pripravimo različne jedi.

Galina Romanenko