Verjetno vam ni treba znanstvenikom razumeti, da je vaš metabolizem upočasni s starostjo. Vendar pa so še vedno študira vprašanje in včasih zanimivih odkritij, vključno s tistimi, ki pomaga metabolizem, da bi dobili nazaj na delo hitreje.

Povprečna ženska v odrasli dobi je pridobivanje teže na 600-700 gramov na leto - dovolj, da do 50 let, da bi odkrili, da ste prekomerno telesno težo. Seveda, če si ne borijo s težavami, kot so hormonske gugalnice, izguba mišičnega tkiva in stres Kako premagati stres? Ustvarite oazo Ki vodi k temu, da je telo predeluje počasnejši hrane, več od tega se odlaga v obliki maščobe. Temu se lahko izognemo, in mnoge ženske uporabljajo velike napore za ohranitev zdrave telesne teže v odrasli dobi. Ne morem, da to ni vse, kar je, in nenazadnje - zaradi napak, da je ženska in zavezuje.

Premalo jeste

Da izgubijo težo in prepreči pridobivanje telesne teže po 40 letih, morate zmanjšati vnos kalorij, vendar je pomembno, da ne pretiravajte. Ko jeste manj, kot je potrebno za vzdrževanje normalne biološke funkcije (za večino žensk je približno 1200 kalorij) telo upočasni metabolizem drastično. Poleg tega, da se začne razpadati dragoceni mišično tkivo, ki gori kalorij, tudi ko je telo v mirovanju.

Metabolizma Izboljša metabolizem in hujšanje brez diete   delal hitro, morate redno jesti, in ravno dovolj, da ni lačen. Med tri glavne obroke (od katerih mora biti okoli 430 kcal) omogočajo sami snacking približno 150 kcal. Jemanje skupaj s hrano vsake 3-4 ure, morda ne boste mogli izogniti zmanjšanje hitrosti presnove in čezmerno lakoto, ki je pogosto vzrok za prenajedanje.

Boste izognili kofeina

Kofein stimulira centralni živčni sistem in povečuje hitrost presnove s 5-8%, povečanje dnevne porabe kalorij na 98-174 kcal. Skodelica zelenega čaja, saj vsebuje katehine in kofein lahko pospeši presnovo Kako pospešiti metabolizem - začetek hujšanje   12%. Ta učinek traja več ur.

Jeste "bele ogljikove hidrate"

Sladkor in pekovski izdelki iz moke počasnega metabolizma. Povečajte vnos vlaknin v prehrani vključujejo žitaric, sadja in zelenjave. Raziskave kažejo, da lahko nekateri fiber-bogata živila pospeši metabolizem za 30%. Ženske, ki redno jedo celulozo, starost dobiček manj teže kot tisti, ki zlorabljajo bele ogljikove hidrate. RRA vlakna - 25 g; približno vsebovana v treh delih sadja ali zelenjave.

Ali pijete vodo pri sobni temperaturi

Pred kratkim so znanstveniki ugotovili, da pitje šest kozarcev hladne vode na dan, lahko zapišete do 50 kalorij na dan več - to je dovolj, da izgubijo težo za leto skoraj 2,5 kg. Ta učinek je mogoče pojasniti z dejstvom, da ima telo, da bi porabili več energije za ogrevanje vodo do telesne temperature.

V vaši prehrani ni dovolj beljakovin

Načrtujte svojo prehrano, tako da dobite beljakovin pri vsakem obroku, ki jih uživajo. So v telesu potrebna za izgradnjo mišičnega tkiva in podpira njeno delo. Vključi v vsakem obroku, na primer, 100 gramov pustega mesa, dve žlici oreščkov ali 250 gramov jogurta. Ker predelavo beljakovin zahteva veliko metabolizem energije po zaužitju beljakovin hrane pospešeno v povprečju 35%.

Potrebujete več železa

Železo je potrebno za transport kisika do mišičnih celic, s čimer se zagotovi normalno delovanje mišic. Pred menopavzo, ženske vsak mesec izgubijo železo s krvjo - med menstruacijo. Če ne bo do svoje zaloge, pomanjkanje železa povzroča utrujenost in upočasnjuje metabolizem Presnova: Osnova za življenje vseh živih bitij . Bogat vir tega materiala so meso, stročnice, žitarice, špinača, lupinarjev in jabolka.

Nimate dovolj vitamina D

Vitamina D je pomembno za ohranjanje optimalnega stopnjo presnove. Na žalost, v prehrani, približno 4% ljudi, starejših od 50 let, ne vsebuje dovolj železa. Medtem, dobil 90% RDA žleze (400 ie) se lahko jedo samo eno porcijo lososa, ki tehta 100 g, je ta vitamin najdemo tudi v tunov, kozice, tofu in jajca.

Ste zlorabljajo alkohol

Ko se sprostite, ste omejeni na eno ali dve kozarca vina ali koktajl. Alkohol je v kalorij zelo visoka, tako da, ko pijete, izgorevanje maščob upočasni - samo odpravilo potrebo po tem, kar je še en vir energije.

Vaša prehrana nima dovolj mlečnih izdelkov

Pomanjkanje kalcija pri ženskah zelo pogoste, lahko prispeva k počasnejši presnovi. Jedo živila bogata s kalcijem - mleko, jogurt, skuto - zmanjša absorpcijo maščob iz drugih živil.

Presnovne motnje - pogoj moti običajnih kemičnih procesov, ki so potrebni za rast, ohranjanje zdrave celice in tkiva, O odpadke in ustvarjajo energijo za telo funkcijo. Zaradi tega se lahko telo preveč ali premalo nekaterih snovi (npr proteinov, maščob in ogljikovih hidratov). To neravnovesje pogosto vodi do okvare raznih organov.

Prirojene napake presnove: odkritje znanstvenikov

Pred približno sto leti je angleški znanstvenik Archibald Garrod je predlagal, da se lahko nekateri ljudje podedujejo genetske informacije, ki vodi do nepravilne presnove Presnova: Osnova za življenje vseh živih bitij . Kot je znano, je gen odgovoren za prenos različnih karakteristik staršev do otrok. Starši običajno nimajo presnovne nenormalnosti, vendar ne vedo o tem, so nosilci mutiranim genom. Dedovanje mutiranih genov od obeh staršev vodi do otrokove težave s predelavo nekaterih snovi. V času, ko je bila teorija Garrod revolucionaren, ker je nihče ni predlagal, da so lahko kemični procesi, ki se pojavljajo v telesu nekako povezano dednosti. Še več, medtem ko so mislili, da so bolezni povzročil izključno zunanji dejavniki - kot glivičnih organizmi in bakterije.

Leta 1908, v svojih predavanjih Garrod je opisanih več dednih bolezni zaradi pomanjkanja ali popolni odsotnosti nekaterih encimov povzročajo. Encimi - snov, ki nadzoruje ali pospešijo določene kemične reakcije v telesu. Bolniki s treh zgoraj omenjenih bolezni - homogentisuria, cystinuria in pentozurii - v urinu zazna nenormalno visoke vrednosti nekaterih kislin ali sladkorjev; To kaže, da je telo ne more pravilno jih prebaviti. Predpostavka, da ti bolniki nimajo encimov, ki so potrebni za njihovo predelavo, ali delujejo pravilno pogledal verjetna. Dr. Garrod imenuje te kršitve prirojeni napake presnove, in ta izraz se uporablja za ta dan.

V stoletju, ki je minilo od takrat, ko je Dr. Garrod, ki svojo odkritje, so znanstveniki opredelila več kot 200 genskih mutacij, ki vodijo v okvaro presnove.

Kot metabolizem deluje v redu?

Ko so hrana in pijače razdeli na snovi, ki se lahko uporabljajo v telo, ki je glavni del procesa imenujemo metabolizem. Na splošno je serija kemičnih postopkov, s katerimi uporabi telo pridobljen iz hrane hranil za opravljanje različnih funkcij. Ti procesi so zelo kompleksni, vključujejo stotine reakcij drug za drugim vzdolž verige. Presnova lahko predstavimo kot sistem, je predmet domino učinek v kateri vsak domino (kemijska reakcija), padajo, zaradi česar je naslednji, in tako naprej - do želenega rezultata. Med presnovo razlikovati dve glavne faze:

• Anabolizem ali gradbena faza vključuje vse procese, ki se pojavijo, ko se telo uporablja hranila za razvoj in ustvarjanje novih materialov, kot tudi procesov, v katerih so preproste snovi pretvori v bolj zapletena. Na primer, med prebavo hrane vrhuncev pomembne komponente - aminokislin. V teku anabolične telesu pretvori v proteinov, ki so potrebni za razvoj in vzdrževanje dobrega zdravja. Beljakovine - je glavni gradbeni material vseh živih tkiv, vključno mišic, kože in notranjih organov. Prav tako je potrebno za tvorbo encimov, hormonov in protiteles Protitelesa - "imuniteta vojakov   - Snovi, ki so pomembni za normalno delovanje telesa.
• Katabolizem ali izpad faze, vključuje proces giblje v nasprotni smeri, je delitev kompleksne snovi preprostejši sproščanje energije, ki se uporablja za gibanja, obratovanje in proizvodnjo toplote. Na primer, v trgovinah jetrih in mišicah ogljikovih hidratov imenuje glikogena. Ko telo potrebuje energijo, jo pretvori glikogen do glukoze Glukoza: Vir energije . Po tem, je glukoza razčlenjena v telesne celice, in energija se sprosti, zaradi katerih oseba opravlja vse dnevne aktivnosti.

Manjkajoče encimi

Nobena od procesov, ki so del presnove, ni mogoče izvesti brez vključevanja encimov. Vsak encim sestavljen iz aminokislin, ki so gradniki beljakovin. Aminokislinskega zaporedja encima določimo v človeških genov. Pri ljudeh s prirojeno metaboličnih motenj v določenih genov imajo mutacije, zaradi katere v telesu ali da encimi ne more proizvajati, ali ne deluje pravilno.

Da bi razumeli, kaj to pomeni, si predstavljajte, da so encimi - so besede, in aminokisline - črke abecede. Ko je slovnične napake v besedo, so črke pravilno razporejena, in pomen besede, postane jasno, ali celo izgubili. Ko je v strukturi encima za "misprint" aminokisline v njem se prav tako nahaja v napačnem vrstnem redu, kar vodi do motenj encima. Kot rezultat metaboličnega koraku ki nadzoruje aktivnega encima ne prodre kot je treba.

Obstaja na stotine možnih "tiskarske napake", ki lahko povzročijo različne bolezni presnove. Nekateri so bolj resni, drugi pa - manj. Nekateri presnovne motnje so ozdravljive, medtem ko drugi ne morejo biti razkužiti.

Neobdelano materialov, ki so zaradi slabega encima ni mogoče ustrezno obdelani kopičijo v telesu; Včasih, nasprotno, da je pomanjkanje določenih snovi. V obeh primerih je rezultat neravnovesja, ki povzroča razvoj in delovanje številnih tkivih in organih, vključno z možgani. Posledice tega so lahko zelo hude, včasih - nepovraten.